這家的魚湯蘸料有講究。蒜泥和干海椒是分開上的，別一股腦全倒進湯里。我的吃法是先喝幾口原湯，然後用小碟調個蘸水：蒜泥打底，澆一勺滾燙的魚湯激出香氣，再根據口味加干海椒。這樣既能嘗到湯的鮮，蘸料的層次也出來了。

這家店裝修確實有點年頭了，不過菜的味道在線。重點說下那個招牌紅燒肉，燉得特別透，肥肉部分入口即化，瘦肉也不柴。建議上桌趁熱先吃這塊，涼了口感會打折。

之前也來過幾次，他家環境確實可以，桌子地面都挺乾淨，沒什麼油膩感。建議你們選靠窗的位置，光線好，坐着也舒服。

之前路過這家街邊小店，看人不多就進去了。  說實話，環境確實普通，就是那種老居民樓下的鋪子。  不過這種地方，淡季來反而舒服，不用擠。  建議你們要是路過附近，想隨便吃口熱的，可以試試。

新裝修后的空間很有現代感，坐在窗邊位置光線特別柔和。點了一杯桂花拿鐵慢慢喝，整個人都鬆弛下來了。

之前來這家店，服務員會主動過來添茶，看到盤子快空了也會及時收走。這點現在很多店都做不到，建議你們也學學。

這家店停車是真方便，門口車位多，周末飯點來也不用搶。我們七八個人聚餐，直接停好車就能上樓開吃，省心。

這家店的裝修確實花了心思。吊腳樓的飛檐和牆上那面巨大的苗族銀飾彩繪，一進門就能把人拉進苗寨的氛圍里。尤其是晚上燈光打上去，銀飾紋路的細節看得更清楚，拍照很出片。建議選靠牆的位置，背景就是那面牆繪，不用特意找角度。

這家店排隊的人是真多啊！建議你們想吃的話，盡量趕在飯點前到。我上次就是六點前到的，沒等多久就吃上了。他家的紅燒肉燒得特別入味，肉燉得軟爛，我一個人差點吃完一整份。

之前來這家店，服務員是真上心。看你水杯空了不用喊，自己就過來添。這種細節現在不多見了。

服務確實沒得說，我們這邊本地館子很少有服務員這麼耐心的。點菜時候問得細，人家也不煩，一道一道給你講。

這家鐵鍋燉大鵝真的絕了！味道超級正，跟我在東北吃的一模一樣哈哈。我們五個人點了個套餐，人均才六十多，吃得巨撐！下次宿舍聚餐還來這兒，太適合我們這種乾飯小分隊了！😋

天啊這冒烤鴨份量也太大了吧！端上來我都驚了，滿滿一大盆！鴨肉給得超多，配菜也塞得滿滿的，我們兩個人拚命吃都沒吃完😅 食材吃得出很新鮮，鴨肉嫩嫩的，這個價格真的絕了！

過來人提醒你，他家怪嚕飯的米粒是真講究。我之前在貴州待過，這米粒炒得油香分明，粒粒都掛上醬，跟黔味香腸臘肉搭一塊兒，嚼着口感特別紮實。建議你點的時候交代一句，讓師傅把飯炒干身點兒，更香。

國貿負一樓那家開了好多年的老店，本地人應該都曉得。今天特意趕早去，就為了那一碗粉皮，結果還是賣完了。🥲 土豆粉倒是吃到了，熱乎乎的很舒服，湯底有種家常的溫暖感。坐在靠窗的位置，看着外面人來人往，突然覺得這樣慢悠悠地等一碗想吃的味道，也挺好的。

這家火鍋店味道確實地道，跟我以前在重慶吃過的差不多。分量給得挺實在，兩個人點個套餐再加一兩個菜就夠吃了。建議你們早點去，飯點排隊的人可多了。

這家店最打動我的，是能買到打包帶走的生牛排。傍晚挑一塊帶回家，自己用黃油慢慢煎，廚房裡漫開的香氣特別治癒。坐在窗邊吃完披薩，再帶一份生肉回家，感覺把店裡的煙火氣也延續到了自己的小廚房裡。

之前帶客戶來這談事，特意訂了個小包間。環境確實有特色，牆上掛的織錦和銀飾一看就是真東西，不是網上買來糊弄人的。但得提醒一句，包間里那個矮桌配的坐墊，對穿正裝或者腿腳不太方便的朋友來說，真有點遭罪。建議你們要是商務宴請，提前問問能不能換高點的桌椅，不然一頓飯下來，光顧着調整坐姿了。

這家店環境挺有意思的，草棚子配小圓桌和矮板凳，真有點鄉下那味兒。就是矮板凳坐久了腰有點酸，建議你們去的話，選靠牆有靠背的位置，或者早點去佔個靠墊。

白酸湯居然是送的！酸酸辣辣巨開胃，我直接幹了兩碗😂 他家米飯也絕了，用木桶蒸的，米粒一顆顆特別分明，你是不是也超愛這種口感？

我們這邊本地人其實不太去這家，但架不住它位置是真方便。每個月都得來兩三回，就沖他家那個魚，現殺的，這個價在別地兒真吃不着。

這家店菜品種類挺多的，嘗了幾樣都挺有特色。尤其推薦他們家的招牌菜，做法和別家不太一樣，口感層次很豐富。建議第一次來的朋友可以試試這個，點單的時候記得備註少油。

過來人提醒一句，這家店停車是真方便。我之前在附近辦事，停完車走兩步就到了，不用像別的商場店那樣繞半天找車位。建議你們開車來的話直接導航過來，省心。

這家烤鴨確實可以，半隻才88，夠兩三個人吃了。廚房是明檔，能看到師傅片鴨子，收拾得挺利索。帶爸媽來吃的話，提前訂個靠窗的卡座，不吵。

我們這邊其實很少看米其林那套，但這家的確有點東西。上次帶朋友去，點的那個招牌紅燒肉，肥而不膩，入口就化了，醬汁濃得剛好，配米飯絕了。服務生也蠻機靈的，加水換盤子都不用喊。反正我這種本地人，平時不太會特意來這種地方，但要是請客或者想吃得舒服點，這家算是我會回頭的那種。

這家店真的藏得好深啊哈哈，找了好久才找到！不過現點現殺的雞真的絕了，端上來的時候還能聞到鮮味，肉質超嫩，湯也超鮮！為了這口鮮跑一趟值了！

這家店我吃了三年，出品一直很穩。尤其推薦他們的紅燒肉，每次來都點。肉燉得酥爛，甜咸比例剛好，配米飯絕了。建議提前電話問問當天的肉怎麼樣，有時候去晚了肥肉部分會偏少。

這家店確實不好找，在巷子深處。我挨個試了菜單上的招牌，發現一個規律：點他們家用料紮實的硬菜基本都穩。比如那道紅燒肉，火候到位，肥肉部分入口就化，建議配碗米飯。

他家西瓜汁真的絕了！就是那種純純的西瓜味，一點都不齁甜，喝起來特別清爽。胡蘿蔔蘋果檸檬汁我也試了，酸酸甜甜的，夏天來一杯太舒服了！你們是不是也愛這種？

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凱里人氣早午餐推薦

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地道三穗穀子鴨實惠火鍋

華萊士(營盤店)

萬博粉館

湯鍋湯美·羊肉火鍋（民族風情園店）

羊城西餅(振華國際)

苗王穀榕江牛癟

九門寨石鍋魚(濱江店)

大龍火鍋

老字型大小第三家麻辣燙(中博店)

絕味鴨脖(萬博店)

亮廚小灶

袁小生四川小吃大排檔（凱里國貿店）

牛場壩二基地小吃店（十年老店）

金豐祕製烤粉（國貿店）

紅蜻蜓美蛙魚頭

蝴蝶谷私廚

NEWTREE新樹比薩

大歌寨民族風情餐廳

好家苑醃湯

臘更泡椒板筋炒三腸

滿分冷串（國貿店）

華萊士•全雞漢堡（西門店）

雷不爛全牛館（世紀城店）

果木北京烤鴨（風情園店）

正東鴨爪爪火鍋（方圓薈店）

紅灶頭柴火雞（巨石伯頓府店）

鋼管廠五區小郡肝串串香(凱裡國貿店)

陸家涼粉

果膳坊果汁