《曉世界》國內環遊篇📍新疆同行的小夥伴幾年前來吃過，印象中還不錯，這次正好住的地方附近有一家，就來嘗嘗。結果大家感覺都很一般，他自己也覺得會不會是記憶出現了問題。米飯還是跟這次在北疆吃的所有的抓飯店一樣，偏硬且不夠潤，肉不知道是烤過還是炸過，吃口不是很嫩，倒是黃蘿蔔的量還比較多，這點還比較符合我的口味。服務員一般，點單時並沒有其他人排隊，但是我們考慮菜單時收銀員還是有些不耐煩。

《曉世界》國內環遊篇📍新疆
抓飯主要是做早餐和午餐生意的，所以我們晚上七八點鐘左右才到的時候，剩的已經不多了，不過還好比較幸運，吃上了最後一份|後腱子抓飯^和|前羊腱子抓飯^。兩者味道其實差不多，只不過部位不同，大小有些區別，可以參考圖一的對比，男士可以吃後腱子，女士可以吃前腱子。肉質還是很嫩的，分量也確實不少，就算是普通的|碎肉抓飯^，上面的肉都還鋪的挺多的。整體味道已經很接近在南疆吃的感覺了，就是可惜米飯略有一點點硬，還不夠油潤，黃蘿蔔也略有一點點少，所以我會拌上小菜之後一起吃，口感會更好些。
老闆的服務態度很熱情，店面雖然不大，也挺幹凈整潔的。有機會再來試試其他口味。

巴里坤肉沫炒豆腐這道菜，豆腐確實夠嫩，肉沫也炒得香。但重點在辣椒和蔬菜的配比上，紅辣椒放得有點多，蓋住了豆腐本身的清甜。建議點單時跟服務員提一句少辣，或者把辣椒撥到一邊先吃豆腐。這樣口感會更平衡。

乾果饢的餡兒給得真足，一口下去全是葡萄乾和核桃仁，我之前在別家吃的就沒這麼實在。玫瑰饢也不錯，有點像以前吃過的玫瑰餅，香香甜甜的。建議你們要是路過可以買一個嘗嘗，當個點心挺好。

服務員小姐姐真的超nice！😊 上菜快到我都沒反應過來，剛坐下沒多久菜就齊了，體驗感拉滿！

每當在遠方的時候就想念着一口，烤包子更加外酥里嫩，一口下去滿滿的羊肉香味，而且只有4元一個的價格也是非常實惠了，羊肉串個大而且實惠

位置確實好找，就在商場一層，招牌挺顯眼的。從地鐵A口出來，走個三分鐘就到了，對路痴特別友好。

他們家的拌面味道真的是挺不錯的，麵條很夠味，很好吃，很有嚼勁，來個拌面，再來個大盤雞，再加幾個串燒，整體吃起來非常的滿足，而且味道很棒哦，肉也很新鮮的呢，值得一來

兩個人點了份套餐，上來的時候都驚了，盤子堆得滿滿的。吃到後面實在撐得不行，還剩了小半份意麵，只好打包帶走了。

這家老字號藏在市中心，停車倒是挺方便的。和朋友來聚餐，一進門就聞到那種老店特有的煙火氣，很舒服。點了招牌的東坡肉，燉得軟爛入味，配着米飯不知不覺就吃完了。窗邊能看到老街的梧桐樹，恭弘=叶 恭弘子在風裡輕輕晃着，讓人很放鬆。

大盤雞確實可以，肉給得實在。但藍莓山藥我之前也點過，說實話，那個醬調得太甜了，齁嗓子。建議你如果要點，讓服務員把醬分開放，自己蘸着吃能好點。

這家店人均三十多，在附近算很實惠了。我仔細看了菜單，發現他們家的招牌炒飯其實有個隱藏點法：可以要求多加一點鍋邊焦脆的部分，不加價。這樣口感層次會豐富很多，吃起來更香。

香菇控真的會愛死這家店！！口味多到選擇困難，每種都想嘗一遍。食材處理得挺乾淨的，吃着放心。味道是真的豐富，不是那種敷衍的調味，能感覺到用心了。反正我吃完就惦記着下次來試別的口味了哈哈

鍋底必須選招牌牛骨湯啊！上來先喝一碗湯，真的鮮到眉毛都要掉了🤤 暖胃第一名！你們是不是也愛先喝湯再涮肉？我也是哈哈！

以前來吃過一次，印象還行。這次路過又進來，點的還是老幾樣，味道沒怎麼變。那個招牌菜還是那個味兒，分量也實在。就是上菜稍微慢了點，等了差不多二十分鐘吧，不過也能理解，飯點人多。對了，建議第一次來的話別點太多，他家菜量真不小，兩個人三個菜夠了。

推開門的瞬間，就被那種安靜又鬆弛的氛圍包裹住了。桌椅是原木色的，燈光暖融融地打在牆上，整個人都跟着放鬆下來。點了一杯桂花拿鐵，坐在靠窗的位置看了一下午街景，時間好像都慢下來了。

之前跟朋友四個人去吃的，團的套餐，分量是真不小。我們仨男的加一個姑娘，愣是沒吃完，最後還打包了。烤串火候掌握得還行，羊肉串沒烤老，雞翅也入味。提醒一句，他家那個蘸料有點咸，口輕的少蘸點。反正我們當時是直接團了去的，沒預約也沒等位，這點挺省心。

這家店環境是真的乾淨，桌子擦得鋥亮，連調料瓶都沒油漬。帶娃來吃最怕那種黏糊糊的桌子，這兒完全沒這問題。建議坐靠窗那排，光線好拍照也好看。對了，高峰期得早點來，不然要排隊。

這家店的手工莜面真的絕了！筋道又入味，嗦起來特別帶勁，你們是不是也超愛這種口感？我每次來都必點，感覺比超市買的那些速食強太多了！價格也合適，就在商場負一層，逛累了來一碗賊舒服😋

服務員真的絕了，我還沒開口呢水就倒好了，餐巾也遞過來了，全程笑眯眯的，搞得我都有點不好意思哈哈。你是不是也遇到過那種叫半天沒人理的店？這家完全不會，我筷子掉地上還沒彎腰呢人家就拿着新的過來了，反應比我朋友還快。就沖這服務態度，下次帶爸媽來吃，他們肯定喜歡這種被照顧的感覺。

這家小館子藏在衚衕深處，推門進去就被暖黃的燈光包裹住了。點了份桂花糯米藕，甜度剛好，藕片軟糯糯的，配着窗邊那盆綠蘿的影子一起下肚，整個人都鬆弛下來。下次路過，大概還會推門進來坐坐。

我之前也吃過不少家抓飯，這家確實火候掌握得不錯。米粒不夾生，鍋底那層也剛好，不會焦得發苦。建議你們飯點去，能趕上剛出鍋的那一鍋。

之前在西安吃過，沒想到在哈密也能碰上這口。他家干拌米皮確實地道，麻醬給得足，辣子也香。建議你趁熱拌開，不然容易坨。

服務員小哥特別熱情，看我們猶豫就主動推薦了幾道菜。最打動我的是那碗冰鎮酸梅湯，端上來時杯壁還掛着細細的水珠，一口下去整個人都舒爽了。還有一小碟剝得乾乾凈凈的蒜瓣，這種不聲不響的細心，讓人心裏暖暖的。

菌菇湯和清蒸羅非魚還行。咕咾肉倒是可以，炸得挺酥脆。我之前吃過一家，肉丸也做成熊掌樣子，但沒這家入味。建議你們點咕咾肉的時候，讓后廚別炸太久，火候過了就硬了。

拉麵師傅甩面的時候我盯着看了好久，麵糰在他手裡跟活的一樣，啪一下甩進鍋里，特別帥。我點了丁丁炒麵，麵條切得小小的，吃起來滑滑的又有嚼勁，配菜選了芹菜和牛肉，裹着醬汁很入味。坐在吧台邊上看師傅忙活，店裡放着歌，整個人很放鬆。吃完出來天都黑了，還在想那個甩面的動作。

牛排現點現煎，上桌還帶着鍋氣。  重點說下火候，我點的五分熟，切開裏面是漂亮的粉紅色，汁水鎖得很好。黑椒醬是單獨放的，建議先嘗原味，肉香很足。醬別全倒，會咸。

服務態度非常差，尤其是有一個黃頭髮的女服務生，飯菜味道差不說服務態度非常差，就餐期間還一直摔杯子，向部長反應服務態度情況一點反應也沒有，感覺有點瞧不起人，我們跑了一千多公里，看到評分這麼高，想的非常不錯，真是丟新疆的臉，真不知道評分怎麼上去的，希望大家可以避雷，這是作為新疆人的感受。

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