服務

推門進來就被暖黃的燈光包裹住了，窗邊那桌客人小聲聊着天，空氣里有種很安心的家常感。點了招牌的滷肉飯，分量實在，肉燉得軟糯糯的，醬汁拌着米飯不知不覺就光盤了。

這家店的排骨面，湯底是亮點。我專門研究過，他家湯頭是每天現熬的骨湯，不是調料包沖的，所以喝起來特別鮮，而且不油膩。排骨燉得足夠火候，用筷子一夾就脫骨了，肉也入味。28塊錢一碗，這個肉量和湯的品質，在附近很難找到第二家。建議上桌先喝幾口原湯，再加醋和辣椒，風味層次會更明顯。

我們這邊早上吃面就圖個實在。他家生椒干拌面確實夠味，麵條是那種有嚼勁的，麻和辣都剛好，不會搶了椒香。早上來一碗，整個人都醒了。

這家雙打面確實可以！芽菜臊子和雜醬給得特別足，蓋得滿滿的，裏面還摻着脆油渣，嚼着特別香。辣椒油也熬得不錯，很提味。就是飯點人太多了，建議你們早點去，不然得等位。

雞排炸得外酥里嫩，咬下去肉汁很足。坐在靠窗的位置，傍晚的光線柔柔地灑進來，整個人都放鬆了。

這家店藏在老巷子里，推開木門就像走進了舊時光。傍晚坐在靠窗的位置，看天光一點點暗下去，檐角的燈籠慢慢亮起來，整個人都跟着安靜了。點了一壺桂花米酒，溫溫潤潤的，配着窗外竹影搖晃，忽然覺得日子可以這樣慢悠悠地過。

豆腐腦端上來的時候還在晃，粉條裹着紅油亮晶晶的。牛肉臊子給得挺實在，拌開以後每口都能吃到肉末。坐在街邊的小板凳上，看老闆忙前忙后，忽然覺得這種地方才像樂山。吃完沿着美食街慢慢走，風吹着很舒服，感覺整個人都慢下來了。

觀山悅舍藝術飯店（瓦屋山景區店）的餐廳

包子肉餡素餡都兩元一個。我專門對比過，他家肉餡比隔壁店的大一圈，麵皮也發得夠蓬鬆。建議買剛出鍋的，涼了麵皮會有點硬。

這家店別看門臉不大，開了可有年頭了。他家的甜皮鴨我每次來都買，皮酥酥甜甜的，肉也不柴。你們要是想買，可以早點去，下午去晚了有時候就賣完了。

這家牛肉湯鍋的包間是真的大！我們七八個人坐進去都特別寬敞，腿都能伸直了哈哈。老闆娘人也超熱情，一直問我們夠不夠吃，要不要加湯。你們是不是也喜歡這種大包間？

客人不是很多，口味算得上隆重，有自貢菜的風格，辣度降低了不少，最佳算是鮮鍋兔，最能突出底味的香濃而不是單純的鮮辣，火爆系列排第二，蘸水菜個人感覺還有待提高，其實最好判斷顧客對菜的喜好，就看哪道菜剩餘多少，很簡單實用。

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