南樂縣楊記八大碗，是南樂縣以及周邊縣區的代表性名菜，歷史久遠，選料精細，口感獨特，製作講究，文化淵源深遠，是中原傳統飲食文化的精典。南樂民間自古就有吃八大碗的習俗，每當逢年過節，婚喪嫁娶，生誕壽辰，孩子滿月等重要日子，都要用八大碗宴席來招待親朋好友。據考證，&ldquo;楊記八大碗&rdquo;距今已有240多年的歷史，經過歷代廚師不斷的創新和完善，結合人們飲食習慣的變化，如今的&ldquo;楊記八大碗&rdquo;，稱得上是南樂人勤勞和智慧的結晶。

傍晚路過這家店，被暖黃的燈光吸引就進來了。四人套餐218元，比原價便宜不少，但更打動我的是那份慢下來的感覺。靠窗的位置能看見街角那棵老梧桐，恭弘=叶 恭弘子在風裡輕輕晃着。套餐里的桂花糯米藕甜得剛好，每一口都帶着淡淡的桂花香，讓人想起小時候外婆做的味道。店裡放着很輕的鋼琴曲，聲音若有若無的，像背景里一層薄薄的光。服務生添水時動作很輕，不會打擾到這份安靜。不知不覺就坐了兩個小時，出門時心裏還留着那份溫潤的甜。

畢業季帶宿舍幾個兄弟來吃的，五個人才193。我之前也吃過這種套餐，他家給的菜是真不少，水果和甜品還能一直續。建議你們人多的話就點這個，別單點，能省不少。

外婆紅燒肉肥瘦相間恰到好處，燉得酥軟入味卻不鬆散，醬汁濃郁醇厚，配上吸飽了湯汁的腐竹，一口下去滿是家常的溫暖味道。

肉吃差不多了，記得讓服務員加湯。這時候下點青菜、豆腐，湯底煮過肉之後味道正濃，素菜吸飽湯汁特別入味。一個小技巧：別煮太久，青菜燙個一分鐘就行，口感剛好。

這個大蝦鍋最近在全國流行起來。味道也都是不錯，我們回經常來吃 ，一般三個人一個大鍋足夠了，在外加一些配菜，性價比也不錯。

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