推開門就是暖暖的油香氣，東西都是現炸的，站在玻璃檔口前能聽見滋啦滋啦的聲音。剛出鍋的炸物燙手，咬下去咔嚓一聲，外殼酥脆得掉渣，裏面卻還是軟軟的。配一杯冰豆漿坐在窗邊，看傍晚的光線慢慢斜進來，整個人都鬆弛下來了。

這家店分量也太實在了吧！價格不貴，但端上來的盤子都堆得滿滿的，你們是不是也經常點多了吃不完？😂 我上次跟朋友兩個人點三個菜愣是沒吃完，打包回去又吃了一頓。

魚王早餐店：當地人介紹去吃的一家早餐店，雖然說是早餐點，但這裏也提供午餐和晚餐，一樣都有酸湯魚可以吃，而且價格相對其他的餐館還便宜一些。早餐就先來一碗當地特色酸湯牛肉粉，這裏的酸湯味很濃，老闆說他是用大番茄熬制，他們家的味道比其他餐館的酸湯味會更濃郁。朋友叫了一份脆皮香豬肉粉，清湯相對清淡一些，脆皮香豬放入湯水中皮就不脆了，但豬肉味還是挺香的。

去了兩次這家侗寨的酸奶店，覺得很好吃，環境很好，有兩層樓，走累了進來喝杯酸奶很愜意。

推開門就被滿牆的書架吸引住了，午後陽光透過玻璃窗灑在木桌上，整個人都跟着鬆弛下來。點一杯桂花拿鐵可以坐一下午，隨手翻翻那些舊書，紙張的味道混着咖啡香，時間好像都慢下來了。

用一碗香豬肉酸湯粉來結束肇興之行吧。廖胖子在肇興侗寨主街上有兩家，靠近郵驛酒店的這家可以吃炒菜，在團樓和智樓之間的的這家主打各種粉面。走的那天早上，終於坐在廖胖子家吃一碗香豬肉粉了，點好了臨時改了主意，讓老闆幫我把清湯改成了酸湯。香豬肉+酸湯，個人覺得是比較能提現侗家美食的一種體現了，侗家人每家都會自釀酸湯，做餐飲的家家也都會有個烤香豬的爐子，敢把爐子放出來的說明對自家的烤制手法也是有自信的，而吃烤香豬肉，一定要吃厚切的，皮脆，肥肉嫩卻不膩。他家的酸湯，端給客人的碗里看得到做酸湯的主料小番茄，不像之前在其他家吃過一碗牛肉酸湯粉，就沒有小番茄。寨子上吃香豬肉，除了炒菜店裡的吃法，就是早餐店裡吃粉的時候作為澆頭，還有燒烤的時候當烤肉吃，以及一種包在糯米飯里的吃法，我三種都嘗試過了，覺得還是廖胖子家裡這種厚切的好吃。

這個粉裏面的牛肉真心比蘭州牛肉面的給的實惠很多了，其實價格也是差不多了，真心應該像貴州人民學習一下這裏的實在，配上辣子很好吃

之前來這家吃過幾次，就為了這口石鍋魚。黑魚片得薄，下鍋一燙就熟，確實鮮嫩。建議你試試酸湯鍋底，酸辣味調得正好，不會太沖，湯里那股子草木香很特別。

酸辣的口味幾乎是這裏每家飯店的特色美食，可能也是和整個貴州的地理環境有關，總體每家餐館的味道基本上都是大同小異，五星好評吧

薯條是粗的，我們這邊叫它粗薯。炸得挺到位，外面脆裏面沙沙的，這個口感可以。其實本地人不太會專門為這個來，但路過點一份還行。

這家店的牛肉給得也太實在了吧！滿滿一大盤，我們三個人吃都差點沒吃完哈哈。點了個雙人套餐，感覺夠四個女生吃了，真的絕了！下次要帶更多朋友來才行😋

這家店的咖啡和茶飲都挺在線。我試了他們的美式，豆子烘得剛好，不焦苦。茶飲推薦蜜桃烏龍，果香很自然，不是那種香精味。價格基本在25-30塊，在這個地段算實在了。

老闆人真的超好！點菜的時候糾結了半天，他就過來給我推薦了他們家的招牌菜，還提醒我分量挺大的別點太多哈哈。這種貼心的小細節真的讓人感覺很舒服！

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從江人氣早餐推薦

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