雲南人一年一度的試毒大會隆重開幕！我們沒有海味，但我們有山珍有大山的饋贈！而且我們不是炒一兩朵野生菌，我們是大鍋吃！煮着吃！新發現的這家野生菌品種不但豐富，而且新鮮得很，最關鍵的是分量足，價格公道。再配上土雞湯，這個野生菌火鍋簡直是人間美味啊！吃盡興了要喝酒也不怕，樓上就是老闆家開的客棧，吃飽喝足就住一晚，慢慢趕路嘛！

口味:口味非常獨特有八種不同的菌子每一種菌子都有它獨特的味道湯底濃郁鮮美：通常以土雞、老鵝等肉類搭配多種珍稀野生菌菇熬制而成，比如常見的有黑松露、繡球、雞油菌、姬松茸、牛肝菌、羊肚菌、竹蓀、繡球菌等。經過長時間的燉煮，湯底濃郁鮮香，入口餘味回甘，單單是聞着香味就讓人垂涎欲滴，喝上一碗，暖心又暖胃，具有清淡養生又滋補的特點。食材豐富多樣：野生菌的種類繁多，不同的菌菇有着各自獨特的口感和風味。有些菌菇口感嫩滑，如黑牛肝菌；有些則爽脆可口，像竹筍。它們的搭配讓火鍋的口感層次極為豐富，每一口都彷彿是在探索大自然的奇妙饋贈，而且能讓食客了解到各種菌類，增長知識。極具地域特色：野生菌火鍋是雲南地區的特色美食，它帶有濃厚的地方文化氣息。對於喜歡體驗不同地域美食文化的人來說，是一種絕佳的選擇，能讓人彷彿置身於雲南的幽靜氛圍之中，感受其獨特的魅力。環境:進店以後，迎面而來的都是綠植就像進入原始森林一樣花壇里還長小蘑菇不愧是被稱為彩雲之南南華野生菌王國值得嘗試也值得大家來看一下，嘗試一下店面還非常的乾淨有三層樓小料台非常的乾淨環境非常的優美服務:服務很好服務員都很熱情大老遠的看到我們就問我們你好這邊幾位吃什麼嗎非常的熱情，服務還非常的到位，最主要他們還會自主服務會察言觀色所以值得大家來嘗試一下真的非常的熱情不到他們店用餐都不好意思

服務這塊確實專業。點菜時服務員會先問忌口和偏好，然後才給推薦，不是那種硬推招牌菜的套路。我上次說想吃點清爽的，她直接跳過菜單前幾頁的硬菜，翻到後面指了兩道時蔬小炒，火候和鹹淡都正好。這種按需推薦比背菜單強多了。

算是當地最有特色的一家餐廳了，元謀涼雞特別好吃，外酥里嫩，有點像北方的扒雞的味道，環境也是別有特色，小院特別的有感覺。。

土菜的話應該是主要給外來遊客吃的，需要有些特色的。

這家的烤羅非魚絕了！皮烤得巨脆，咬下去裏面肉又很嫩，一點土腥味都沒有。調味也剛剛好，你是不是也特怕吃到那種腥的魚？反正我一人能幹完一整條哈哈！

這家野生菌和鱔魚是真新鮮！菌子鮮得眉毛都要掉了，鱔魚也處理得乾淨，一點土腥味都沒有。建議你們去的話就點這兩樣，別的菜可以往後放放。記得讓老闆炒得嫩一點，火候過了就可惜了這麼好的食材了。

絕對是雲南當地比較有特色的融合代表菜之一了，這家餐廳的照片香茅草烤魚基本上每次來都會點上一條，當然還有傣族的手抓飯，正宗

菌味突出，鮮甜爽滑，做出了菌的本質味道

這家店裝修挺有中國風的，而且收拾得特別乾淨！坐這兒吃飯感覺整個人都舒坦了，你是不是也喜歡這種敞亮地方？我也是哈哈😄

服務生小哥特別熱情，一直笑眯眯的。吃到一半的時候，忽然響起了祝酒歌，整個大廳的人都跟着拍手哼唱起來，那一瞬間真的有種過節的感覺，很放鬆。

口味:鮮香味美，菜品特新鮮，牛肉和三線肉數新鮮並且量足，重點說一下土雞火鍋，土雞正宗，又是柴火燉煮，吃出了小時候的味道，超贊👍服務:服務周到環境:環境優美，停車方便吃飽了才來拍照評價，親們沖呀不踩坑

鍋底要的酸湯和麻辣雙拼，酸湯那個味兒是真帶勁，喝了兩碗湯才捨得下菜。麻辣那邊也不是干辣，香得很。你們要是去，記得先下酸湯那邊的肉片，嫩得很。我反正連湯帶菜吃了個精光，撐得不行還舍不得放筷子。對了，早點去，晚了要排隊。

罐罐米線和冰稀飯還是老味道，從08年吃到現在都沒變。建議你們早點去，飯點人多要等位子。

進門的時候老闆正在給熟客留位子，那種熟絡勁兒讓我這種頭一回來的也有點跟着放鬆下來。點了招牌的酸湯魚，湯頭酸得剛剛好，喝到後面有點微微發汗，整個人都舒展了。服務員小姑娘看我一個人，還特意把風扇調了個方向，說怕我對着吹會頭疼。就這種小細節，讓人覺得不是來吃飯，是來朋友家坐坐。走的時候老闆還問要不要打包點酸蘿蔔帶走，說自家腌的，配粥好吃。我沒要，但心裏挺暖的。

之前路過這家店，看到門口寫着天麻肚子雞套餐四十多，當時還猶豫了一下，後來進去吃了才發現真不貴。我點了個小份豬腳，二十五塊，分量夠兩個人吃。最讓我意外的是那個五塊錢的油炸小土豆，端上來還是熱的，酥酥脆脆，蘸着那個辣椒面吃，香得很。建議你如果一個人去，別點太多，我上次就是沒剎住，人均三十多直接吃撐了。

過來人提醒一句，他家蘸水你得多要點。我之前去就給了小半碗，烤餌塊和烤豆腐蘸幾下就沒了，味道是真絕，但不夠吃啊。建議你點單時候直接跟服務員說。

差評差評差評，從沒吃過那麼難吃的魚，魚腥味重，大家不要上當了，不知那些好評咋來的

牛肉的做法是潮汕牛肉的吃法，但是當的確是用的貴州的做法，酸酸辣辣的，感覺還是挺有融合特色的一家餐廳了，牛肉都是每天新鮮採購的

這家川菜味兒太正了！一進門就聞到那股熟悉的麻辣香，口水差點沒忍住。你們四川老鄉是不是都愛來這兒啊？我反正吃第一口就上頭了，毛血旺里的鴨血嫩得喲，配着米飯狂炫兩碗🍚 價格也實在，人均80吃得超滿足！

這家羊湯鍋真的絕了！羊血嫩到沒朋友，你們是不是也超愛這種口感？湯底也鮮，一點膻味都沒有，用柴火燒的鍋子咕嘟咕嘟特別帶感。蔬菜可以自己加，我狂炫了兩大盤生菜哈哈！

之前去楚雄出差吃過幾次當地菜，這家算是還原得比較到位的。那個酸筍牛肉，跟我當年在本地吃到的味道差不多，牛肉片切得厚薄剛好，酸筍那股發酵味也正。建議你點菜的時候直接讓他們上小份，分量其實不小，我們兩個人點多了最後打包走的。對了，蘸水記得要糊辣椒的，別要那種現成的蘸水，味道差着事兒呢。

這家店的口號就是做雲南本地人更愛吃的雲南菜，作為一個外地人當然也要慕名而來嘗一嘗了，果然名不虛傳，菜品精緻，口味鹹淡適中

推開木門就聞到一股暖烘烘的香氣。老闆娘正從后廚端出一盤剛出鍋的糖醋裡脊，笑着問是不是第一次來。菜的分量很足，兩個人點了三個菜差點沒吃完。結賬時老闆特意抹了零，說下次來嘗嘗新到的筍乾。走出店門時天已經黑了，巷子里的路燈把影子拉得很長，手裡還留着那碟桂花糖藕的甜味。

這家店藏在巷子深處，傍晚去的時候燈光暖暖的。香茅草烤雞端上來還帶着熱氣，外皮烤得酥酥的，咬下去雞肉特別嫩，汁水都鎖在裏面。配的蘸水苦菜湯很清爽，剛好解了烤雞的油潤感。坐在窗邊慢慢吃，整個人都放鬆下來了。

《曉世界》國內篇📍雲南去的這家在燒烤夜市進口的第一家，招牌很顯眼，本來其實已經吃飽了，但是看到分大小份，於是就兩個人點了一碗35元|羊湯鍋^的嘗一嘗。碗不算太大，但是裏面裝的料還是挺實在的，滿滿一大碗有帶皮羊肉和羊雜，配着蘸水一起吃。羊肉處理的還比較乾淨，沒有什麼膻味，但是對我來說不夠嫩，有點過於有嚼勁了。店裡裝飾很簡單，就是大排檔的風格，但是地面上鋪滿了松針，有一種淡淡的清香，倒是有幾分趣味。

早餐的種類比較多，包子，米線，豆漿，油條都有。看着都乾乾凈凈的。

這家店環境是真不錯，大廳特別亮堂，收拾得乾乾凈凈的！坐那兒吃飯心情都變好了，你是不是也喜歡這種敞亮的感覺？服務員也特熱情，有啥問題都耐心給你解答，體驗感拉滿！

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楚雄彝族自治州人氣餐廳推薦

尋常宴野生菌火鍋店

八種野菌（南華國際野生菌交易中心店）

香園羊

楚雄味道·庭院餐廳野生菌火鍋（楚雄店）

彝府軒土菜館

建水無名燒烤雞腳王(雁塔路)

王記農家菜（源江路店）

德宏味道（楚雄總店）

林香野菌苑

清真老馬印象火鍋

彝家老灶土菜館

信譽飯店

錦達牛莊·雲嶺牛雪花牛肉主題餐廳（輕紡城店）

罐罐香

邱記酸菜牛肉火鍋

明善餐飲（東興店）

昭通天麻肚子雞（龍泰店）

山菌美食苑

雅府正紅木桶魚(楚雄總店)

庖丁家牛肆（楚雄店）

巴蜀大掌櫃火鍋（楚雄店）

鄉村大鍋台

楚雄滇菌王·JP希麗酒店（彝人古鎮西門店）

八方緣農家菜

外婆味道(楚雄店)

彝家燒烤

外婆味道(楚雄兆順店)

正宗小寶三街羊湯鍋（古鎮分店）

雄寶酒店彝香園

車坪農家香