一直對火鍋有種莫名執著的愛，似乎在那一片熱氣升騰中，把所有心愛的涮菜都放入紅彤彤的鍋裡，連同日常生活中的瑣碎，工作中的煩心事一起，在燙涮中經過神奇的物理變化，全部化作最美味的食物，如此一來，一地雞毛也變成了一嘴的幸福。 小龍坎火鍋就是我很喜歡的一家火鍋店，當然，提到四川火鍋，小龍坎這個已經霸佔全國市場的品牌自然當仁不讓。 這次去的加州店位於蓮前東路加州城市廣場四樓，最喜歡他家的鴛鴦鍋，強推番茄鍋+微辣鍋，滿足我這個有點愛吃辣星人和身邊不吃辣的御用攝影師。 小龍坎火鍋食材的新鮮度是一直保持很好，肉食主義者一開始就毫不客氣的燙起了肉類。牛羊肉色澤紅潤，涮後肉香撲鼻，而且據說紅肉吃得多也只會增肌而不會增脂，小仙女們的必選肉類！ 毛肚和黃喉也是燙辣鍋必點，鮮嫩脆韌，爽口過癮。特別值得一提的是這裡的鮮鴨血，從四川空運而來，有著非常鮮亮的血紅色，要在火鍋中燙久一點，撈上來後鮮香嫩滑中帶著麻辣的滋味只能用自己的味蕾才體會得到。