廈門有著豐富的海岸線，海鮮是大自然給這個城市最大的饋予。島外四區，尤以翔安區的海鮮最負盛名。翔安隧道落成之後，到翔安的交通變得更加便捷。只需驅車半個小時左右便能品嚐到地道又新鮮的海鮮。 這家餐廳位於翔安區澳頭村，由自家古宅改建，依水而居，社群中心區域的懷遠湖、雙清橋，近在咫尺，佔盡了天時利地。六和居的得名來自祖上的藥鋪，如今依託古宅，又建起四層小洋樓，專做海鮮食府生意。 這邊海鮮的烹飪方式大多是簡單而直接的，白灼和清蒸是最常見的兩種方式。還有炸物也是排檔常見菜色。