廈門高階日料第一次以自助的形式出現，大概就是花潮吧。同時它也打破了不少人對“自助”固有的偏見，自助就是大鍋飯，湊合，不精緻，不入流！這些在花潮這裡統統自動打臉。老實說，368元一人的價格不便宜，但介紹不少人來，每次的反饋就一個字：值！ SM二期是花潮入廈的首次嘗試，贏得了不錯的口碑。刺身拼盤很豐盛，龍蝦、鰲蝦、海膽這種隨便吃兩樣就夠本的，在這裡都能吃得到；鵝肝也很值得推薦，有鐵板、紅酒等多種做法；還有野米海蔘等一些極富標誌性的菜餚……如今花潮的第二家開到了寶龍一城，風格略有不同，給食客更多的選擇。花潮依然有不少標簽，但不變的依舊是較好的品質、環境和體驗！所以，如果你好日料，來花潮，應該錯不了！