米其林主廚的泰式หมูกระทะ

#หมูกระทะ #ทองหล่อ #晚餐餐廳 #餐廳 這可不是普通的「หมูกระทะ」，而是提升到頂級的「泰式หมูกระทะ」（Thai Moo Kata Premium），不僅提升了หมูกระทะ的層次，更推動其成為軟實力，讓每個人都能認識並體驗หมูกระทะ的美味。 這家「Thai Moo Kata Premium Thai BBQ by เชฟชุมพล แจ้งไพร」位於ทอง羅區的中心地帶，主廚擁有米其林二星的榮譽。其亮點在於หมูกระทะ菜單，提供優質的豬肉和牛肉，搭配獨家秘製醬汁，以及多種風味濃郁的泰式料理，與หมูกระทะ一同享用，美味絕倫。「想到หมูกระทะ...就想到泰式หมูกระทะ」 我們點的菜單： 🥩牛豬肉拼盤：大塊且多部位的新鮮肉片，以精美的擺盤呈現，並附上蔬菜拼盤。上方還搭配了主廚先以舒肥法烹調的BBQ醬烤豬皮，烤過後更加軟嫩香醇。 🌶️醬汁部分：餐廳提供三種醬汁：原味、海鮮醬和香濃魚露醬。此外，還有一款需另外付費的特殊醬汁，是以水果（香蕉、蘋果、梨）調和的柚子醋醬，香甜的滋味與หมูกระทะ非常搭配，很受孩子們的喜愛。 🍜呵叻炒麵：「ขั่วหมี่」或「คั่วหมี่」是呵叻的著名料理，主廚以其獨家秘方烹製的呵叻炒麵，散發出迷人的鍋氣，我很喜歡。 🥗บ้านดอน香濃魚露青木瓜沙拉：風味濃郁的青木瓜沙拉，加入「แจ้งไพร」家族傳承的香濃魚露，更加美味可口。 🐮生拌牛肉末：使用優質牛肉製成的伊善風味料理，口味濃郁，深受牛肉愛好者的喜愛。 🍛炸豬頸肉蓋飯：以滑嫩的雞蛋和外酥內嫩的炸豬頸肉為特色，搭配酸辣醬汁更加美味。 🍛牛油炒飯和豬油渣炒飯：口味均衡帶點微辣的炒飯，非常適合搭配หมูกระทะ一起享用。 🍗炸雞翅：這道菜是Blue的最愛。 品嚐過後，每道菜都美味可口，風味濃郁，食材新鮮優質，而且重要的是乾淨衛生又安全。 許多人可能會擔心吃หมูกระทะ後身上和衣服會沾染味道，但我要說的是，這裡使用了特殊的烤爐，配備了排煙和空氣淨化設備，在涼爽的空調下用餐，完全不用擔心身上會有味道，非常棒！