體驗全素食的義大利餐-草蔬宴義式蔬食🥗

因為身邊的朋友越來越多是vegetarian，所以來分享一下全素義大利菜的體驗。 位於台北松山文創園區旁的「草蔬宴」義式蔬食餐廳，提供新鮮的蔬食、素食、全素、蛋奶素、新肉排⋯等，以全素食為出發點的義大利餐廳。分享幾道經典料理。 -巴薩米哥溫沙拉 義大利著名「巴薩米哥醋」是主角，搭配烤蔬菜、加上西生菜、蕃茄..等，淋上橄欖油和巴薩米哥醋，很特別的口感。 -香酥綜合炸時蔬 有點像日式料理炸天婦羅的做法，蔬菜裹粉酥炸，處理得不錯，外酥內軟，有鎖住蔬菜的原汁，尤其杏鮑菇多汁，好吃。 -田園食蔬麵 烤櫛瓜、玉米荀、甜豆夾⋯等時蔬，用橄欖油清炒義大利麵，再撒上野菜，一道十足的田園蔬菜麵。 -野菇松露麵 草菇、蔬菜、還算濃郁的松露醬，特別的是還附燉白菜，蠻健康的一道菜。 -牛肝菌櫛瓜 pizza 牛肝菌、櫛瓜、馬茲瑞拉起士烤手拍Pizza.最後撒上野菜、羅勒等香料，口感清爽的Pizza。 -渡假風情夏威夷pizza 有別於傳統的夏威夷披薩，是用蕃茄及double cheese ，有點像瑪格麗特披薩的感覺，還蠻好吃的。 除了披薩、義大利麵、燉飯外，也有提供漢堡、佛卡夏、薯條、炸物、甜點、冰淇淋⋯等，雖然是素食餐廳，但仍有不少的選擇。而餐廳很重視油、米、麵、蔬菜…等食材，蔬菜都是友善農作的，希望提供給素食者一個安心的食用環境 Cheer Su 草蔬宴義式蔬食 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷18號 #台北市#松山文創園區#下午茶推介 #台北特色 #foodie #夏日搵食推介