2025台北微風信義：永心鳳茶

永心鳳茶微風信義店：椒麻雞套餐的台式風味之旅 最近趁著周末，和朋友相約到台北信義區的微風信義逛街，順便解決午餐。挑來選去，我們決定試試三樓的「永心鳳茶」，一家以台式料理與台灣茶文化聞名的餐廳。永心鳳茶的名字取自台語「用心奉茶」的諧音，從高雄發跡後，如今在台北也頗具人氣。走進店內，復古與時髦交織的裝潢立刻吸引了我的目光：木質家具、懷舊茶罐、藍色布簾，再搭配現代感的燈光設計，讓人感覺既溫馨又新潮。座位寬敞舒適，很適合小聚或放鬆用餐。 這次我點的是「椒麻雞套餐」，價格約在400多元台幣，包含主菜椒麻雞、兩樣配菜、白飯、一碗湯和一小份甜點，份量十足又均衡。服務生送上餐點時，第一眼就被椒麻雞的色澤吸引：雞肉切成薄片，表面裹著微微油亮的椒麻醬汁，撒上些許蔥花和花椒粒，香氣撲鼻而來。咬下去的第一口，雞肉嫩滑多汁，椒麻醬的味道濃郁卻不死鹹，帶著微微的麻辣感，讓味蕾瞬間甦醒。這種麻不是四川麻辣鍋那種霸道的刺激，而是花椒獨特的清香，搭配醬汁的微甜與醬香，形成一種溫柔又迷人的風味。我特別喜歡雞肉的口感，外皮煎得酥脆，內裡卻保留了軟嫩，顯然在烹調上花了不少心思。 套餐的配菜也很用心，這次是燉得軟爛的滷豆腐和清爽的炒高麗菜。滷豆腐入味卻不膩，帶點淡淡的醬香，和椒麻雞的濃烈口感形成對比；高麗菜則清脆鮮甜，解膩又開胃。白飯粒粒分明，搭配主菜剛剛好，而湯品是一碗簡單的青菜湯，湯頭清甜，喝起來很舒服。最後的小份甜點是紅豆湯圓，小巧可愛，紅豆煮得綿密，湯圓Q彈，作為結尾增添了一抹溫暖的甜意。 💞推薦原因：整體來說，椒麻雞套餐的表現超乎我的期待。它將台式料理的家常風味提升到精緻層次，食材新鮮、調味平衡，份量也很適合一個人的午餐需求。餐廳的氛圍輕鬆愜意，服務態度親切，雖然用餐時間限制在90分鐘，但我們吃得從容不迫。永心鳳茶除了餐點，還有招牌茶飲和千層蛋糕，下次我打算再試試他們的烏龍焦糖千層，聽說也很值得一嚐。如果你在信義區想找個有特色又美味的餐廳，永心鳳茶絕對是個不錯的選擇，尤其是這份椒麻雞套餐，真的讓我回味無窮！ 🕰️營業時間：週日到週三：11:00-21:30、其他時間：11:00-22:00 🏖️氣氛/設施：停車場、微風百貨商場 📍地址：3樓, No. 68號忠孝東路五段信義區台北市110 💰人均消費：400台幣/人 #台北 #台北美食