走過一甲子歲月，台灣最懷舊的「明星咖啡館」🌟

位於台北市武昌街上的「明星咖啡館」（Astoria Cafe），成立於1949年，是全台灣第一間西點麵包店及咖啡西餐廳，台灣第一個巧克力蛋糕就誕生於此。 這裡曾是蔣經國夫人-蔣方良女士早期和友人聚會的地方。經典的俄羅斯料理，藏著從上海到台灣的老派優雅，因此它也是許多知名作家棲身的寫作之地，例如：黃春明、季季、林懷民、白先勇、三毛等人曾在此寫作。 在這裡你可以吃到許多經典的西餐：如-羅宋湯、明星深海鱈魚凍，依舊遵循過去俄羅斯沙皇尼可拉斯御廚食譜及做法。還有最經典的「俄羅斯軟糖」、拿破崙、三色蛋糕、鹹乳酪蛋糕、淑女手指、杏仁條、核桃餅乾等，非常懷舊的西式點心。🍰 白先勇曾說過：臺灣六十年代的現代詩、現代小說，羼著（明星咖啡館）的濃香，就那樣，一朵朵靜靜地萌芽、開花。🌺 （後記）： 其實最早的「明星西點咖啡」，建立於1920年，一開始是位於上海霞飛路7號，由俄國革命後來到上海的白俄人布爾林、艾斯尼及俄羅斯沙皇尼可拉斯的御廚列比利夫等人一同創辦經營。 之後，布爾林、艾斯尼及列比利夫等人遂輾轉到了台灣，並於西元1949年時與創辦人簡錦錐合作，明星西點咖啡自此就在台北市武昌街一段7號開啟了西點文化之旅。 「明星」二字取自「Astoria」俄語中「宇宙」之意，代表星海中最明亮的那顆星。但對創辦人簡錦錐夫婦而言，明星還有另外更深的一層意義是：「日月日生，明星一週7天都不休息，希望每位顧客隨時來明星都可以享用最高品質的美味餐點。」 #台北市最老的咖啡廳#cafe #俄羅斯軟糖