台北通化街餃匠：手工水餃好滋味，秘方拌麵開胃又好吃

如果你是一個愛吃水餃的人，那你一定不能錯過台北市府站附近的一個隱藏版美食，那就是餃匠。這是一個位於通化街的水餃攤，每天都有很多人排隊等候。這裡的水餃不只是新鮮手工製作，還有一些麵食料理。 餃匠的食材都是現點現蒸，所以你要有點耐心等待，不過等到你吃到熱騰騰的水餃，你就會覺得一切都是值得的。 餃匠的菜單很簡單，主要餐點有麵食、鍋貼、水餃、煎餃、湯餃等，每一道都有自己的特色和風味。你可以選擇單點或是套餐，價位都很合理，一人份約在100~200元左右。 接下來來看看今天推薦的幾道菜色： 手工水餃：這是店裡的招牌菜，也是必點的一道。水餃的皮很薄，但是很有彈性，不會破掉。內餡很飽滿，有完整一隻蝦子和豬肉餡，味道非常的鮮甜。你可以沾一點醋和薑絲，增加一些味道，很開胃。 秘方拌麵：這是一道用老闆花25萬買回來的秘方做成的拌麵，麵體Q彈好吃，拌麵的醬料的確不錯，蠻開胃的。一份拌麵是70元，可以跟水餃一起吃，解膩又暖胃。 煎餃：這是一道用蒜香醬油炒過的煎餃，餃子的皮煎的金黃酥脆，內餡也很多汁，沾上蒜香醬油，香氣四溢，讓人一口接一口。 除了這些菜色，餃匠還有很多其他的選擇，像是鮮蝦餃、干貝餃、酸辣湯、豆漿、紅茶、奶茶等，都是很值得一試的美味。如果你也想體驗餃匠的魅力，不妨趕快來試試吧，我保證你不會後悔的！