老四川巴蜀麻辣燙：台灣最正宗的四川火鍋

今天要跟大家分享一家我最近發現的火鍋店，那就是老四川巴蜀麻辣燙。這家店是台灣首家興櫃掛牌的麻辣鍋品牌，以正宗四川「三香三椒三料．七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙，滿足線上及線下饕客。我個人非常喜歡吃辣，所以對於這種重口味的火鍋非常有興趣。 我這次去的是長安店這家店的位置很好找，就在捷運松江南京站附近，交通非常方便。店裡的裝潢很有四川風情，牆上掛著紅燈籠和四川地圖，桌上放著各種香料和調味料，讓人一進去就感受到濃濃的巴蜀氣息。 我點了他們的招牌麻辣鴛鴦鍋，可以選擇兩種湯頭，我選了經典麻辣湯和養生白味湯。經典麻辣湯是用燈籠辣椒、花椒、香料等多種原料熬製而成，味道非常香辣而且有層次，讓人一口下去就感覺到舌尖上的刺激。養生白味湯則是用豬骨、雞骨、牛肉等多種肉類和蔬菜熬製而成，味道清淡而且有甘甜，可以中和一下麻辣湯的辛辣。兩種湯頭都很美味，可以滿足不同口味的人。 接下來就是食材的部分了。老四川巴蜀麻辣燙提供了超過100種食材，包括肉類、海鮮、豆製品、蔬菜、水餃、年糕等等，應有盡有。我覺得最值得推薦的是他們的手工酸辣粉，Q彈爽口。 另外，他們的牛肉片也很不錯，肉質鮮嫩而且切得很薄，一下鍋就熟了，沾上他們的特製醬料，真是太美味了。 老四川巴蜀麻辣燙的服務也很好，店員都很親切而且細心，會主動幫我們加湯和添食材，還會介紹他們的優惠活動和會員卡。他們還有線上訂位、門市外帶、網路宅配等服務，讓客人可以更方便地享受他們的美食。 總之，我覺得老四川巴蜀麻辣燙是一家非常值得一試的火鍋店，如果你喜歡吃辣或者想嘗試正宗的四川風味，不妨去他們的店裡試試看吧。我相信你一定不會失望的。