位於聖淘沙名勝世界好評如潮的米其林一星餐廳，Osia澳西亞牛排海鮮燒烤。獨具匠心的高階燒烤餐廳，一切顯得簡潔而舒適。餐廳內部，從餐具到飾品，都顯得簡約而溫馨，配以精緻的聖誕擺件，讓人隱約感受到了聖誕前夕的美好氛圍，吧檯前，廚師們精心烹飪烤制著令人垂涎的牛扒與海鮮，令人不由自主地為之垂涎。 柔軟舒適的皮質座椅，大氣而令人感到自在而愜意。當奢華的澳式風味，遇到這簡約的環境風格，卻碰撞出無限靈感與創意的火花，讓人更加不由自主地迴歸美食本身，用心感受著每一道菜餚的用心之處。澳西亞牛扒海鮮燒烤餐廳的智慧，給人以隨心所欲，完全放鬆的愜意。與其它餐廳相比，置身主題簡約，又個性十足的澳西亞，除了享受到旅途之後，品嚐美味時的徹底放鬆，更好似走進一位智者的內心，靜靜聆聽，聽他講述著那生動有趣的故事。 餐廳中的菜品，主打新派澳洲美味，又將 亞洲 美食的細膩融入至西餐料理的技巧，這中西合璧的風格，既保持著西餐的鮮活，又融於 亞洲 菜餚的絲絲入微，淺嘗一口，頓時令人感到回味無窮。 更為難得的是，在整個 新加坡 ，只有在澳西亞餐廳才能吃到Byron Bay Berkshire豬肉也是餐廳最具特色的菜品之一。