海鮮自由～尋味甌海。

溫州——擁有2200多年文化名城 面朝大海 坐擁千年糧港 浙南隱形的吃海鮮大戶…… 即日起至11月30日 西郊賓館「尋味甌海」秋季海鮮節 讓我們一起吃遍東海之畔的「大海小鮮」 實現海鮮自由 甌海，這片富饒的土地孕育出了豐富的物產與獨特的風味。而海鮮更是當地餐桌上的主角，新鮮肥美的東海海鮮整齊擺放在冰櫃中任您挑選，經過大廚們的精心烹飪，化身為一道道色香味俱全的佳餚，讓人垂涎。 椒鹽九肚魚 滿盤金黃的椒鹽九肚魚，輕輕咬上一口，表皮脆卜卜，肉質白膩如雪，滑爽如嫩豆腐一般，入口即化。夾的時候要小心，一用力就散了。 家燒海劍蝦 家燒能充分體現海劍蝦鮮甜的口感。其殼薄軟，色質透明，肉嫩味鮮，是不少上海人的童年記憶。 紅燒白鯧魚 紅燒鯧魚尤其講究火候和調料的搭配，呈現出誘人的色澤，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，令人回味。魚肉飽滿而肥美，濃郁細膩的滷汁將魚身包裹，讓人沉浸在經典滋味的美妙之中。 雞油蒸黃魚 白嫩嫩的黃魚，肉質間還透著微光。輕輕一抿，魚肉就在舌尖溫柔綻放，再配上雞油熬製的湯頭，簡單的烹飪方式，卻是鮮上眉梢。 避風塘青蟹 金黃酥脆的外殼裡頭包著的是鮮嫩多汁的青蟹肉，秋風瑟瑟的晚上，圍坐在桌前，熱氣騰騰的避風塘炒蟹端上來，那香味兒，令人沉醉 倒篤焗炎亭蟹 將蟹洗淨放入鍋中，倒入足量黃酒直至覆蓋蟹身。加入大量生薑和蔥段，用火煮沸後改小火慢燉。蟹肉的細膩與酒香的濃郁完美結合，彷彿在口腔中綻放出一場華麗的味覺盛宴。 家燒大白蝦 殼薄肉嫩，薄亮透明的蝦殼，白皙肥嫩的蝦肉，口感Q彈，家燒的方式更是帶來滿溢的濃郁清甜味，釋放令人陶醉的愉悅感。 香芋焗鮸魚肚 滿滿的芋頭香氣，鮸魚肚色澤清亮，魚肚柔軟，鹹鮮味美，入口即化，繞過咀嚼程序，只留下一絲糯軟腴肥的口感。 秋季大量海鮮上市 頂蓋的蟹、豐腴的貝、各類魚蝦…… 肥美的東海海鮮令人垂涎 嘗「鮮」好時節 快來西郊賓館大快朵頤吧