https://tw.trip.com/blog/shanghai-foodie

【2025 上海美食】全上海美食推薦! 本幫菜、蟹黃麵、小籠包、餐廳任你選!

笛卡爾
笛卡爾
2025 年 1 月 20 日

目錄

  • 上海美食|台北飛上海便宜機票
  • 上海美食|大陸網卡 & 上海eSIM
  • 上海美食 #1 滬西老弄堂麵館
    • 上海飯店推薦:和頤至尊飯店(上海人民廣場南京路步行街店)
  • 上海美食 #2 萊萊小籠
    • 上海飯店推薦: 上海錦江都城經典南京東路外灘飯店
  • 上海美食 #3 生煎包
    • 上海飯店推薦: 歸宿民宿(南京西路店)
  • 上海美食 #4 裕興記
    • 上海飯店推薦: 格美飯店(上海外灘南京東路步行街店)
  • 上海美食 #5 福 1039
    • 上海飯店推薦: 上海人民廣場南京東路步行街珍寶飯店
  • 上海美食 #6 人和館(肇嘉浜路店)
    • 上海飯店推薦: 美蹤飯店(上海中山醫院大木橋路店)
  • 上海美食 #7 上海餐廳
    • 上海飯店推薦: 全季飯店(上海外灘九江路店)
  • 上海美食 #8 綠波廊(豫園店)
    • 上海飯店推薦: 上海外灘南京東路亞朵飯店
  • 上海美食 #9 上海老飯店(豫園店)
    • 上海飯店推薦:遇站八號藝術飯店(上海外灘店)
  • 上海美食 #10 上海和平飯店 · 龍鳳廳
  • 上海美食 #11 瑞福園聯誼餐室(茂名南路)
    • 上海飯店推薦: 麗呈美利居飯店(上海南京路步行街店)
  • 上海美食 #12 成隆王·蟹王府(九江路店)
    • 上海飯店推薦: 唯庭飯店(上海外灘南京東路步行街店)
  • 上海美食 #13 老正興菜館(福州路店)
    • 上海飯店推薦:上海藝龍飯店
  • 上海美食 #14 毛豆阿姨酒家(靜安寺店)
    • 上海飯店推薦: 歸宿民宿(上海靜安寺店)
  • 上海美食 #15 舜記餐廳(陝西南路店)
    • 上海飯店推薦:歸宿民宿(上海陝西南路店)
  • 上海美食 #16 綠雅酒家(江西中路店)
    • 上海飯店推薦: 上海外灘南京東路皓江公館
  • 上海美食 #17 SHANGHAI 春在(陸家嘴店)
    • 上海飯店推薦: 宿適奢華飯店(上海日月光打浦橋地鐵站店)
  • 上海美食 #18 上海會館(香港名都店)
    • 上海飯店推薦: 麥新格精品飯店(上海東方明珠店)
  • 上海美食 #19 薈廷·晶萃(凱德晶萃店)
    • 上海飯店推薦: 錦江都城經典上海南京路步行街南京飯店
  • 上海美食常見問題
    • 上海美食有哪些推薦,有哪些菜色是去上海必吃?
    • 在上海有什麼經典的夜宵推薦?
    • 上海有交通方便嗎?
  • 顯示更多


🔥 新戶限定 台灣住宿 8 % 優惠碼【TRIPBEST8】立即領取 🔥

✨上海熱門景點推薦
上海東方明珠,體驗懸空刺激高空走廊!(最熱門!)
上海海昌海洋公園,探索海洋奧秘!
上海豫園,欣賞江南園林美景!(最熱門!)
上海黃浦江游船,欣賞上海璀璨天際線!(最熱門!)
上海動物園,與動物們親密接觸!

✨上海外灘一日遊套票更划算!
上海東方明珠+浦江遊覽+外灘一日遊(最熱門!)
上海東方明珠+浦江遊覽+城隍廟旅遊區+外灘一日遊
上海東方明珠+杜莎夫人蠟像館+城隍廟旅遊區一日遊

✨出國必備網路eSIM推薦
陸港澳通用|eSIM 4G 高速流量
中國eSIM 日用包/流量包 無需取卡

第一次來上海,不道要吃哪些上海美食嗎?上海和台北一樣融入了多國飲食文化,因此上海不只有大陸不同地區的美食,還有各國美食、小吃可以選擇,小籠包、本幫菜、烤串、火鍋、拉麵應有盡有!本篇文章 Trip.com 將介紹各式上海美食,初次到上海也不用怕,所有美食通通介紹給你。



上海美食 #1 滬西老弄堂麵館

圖片來源:Rays traveller

老弄堂麵館可以說是上海最有名的本幫麵店,幾乎是所有遊客到上海必須要推薦的一間店,上海菜跟台灣菜有些許相似的地方,口味偏甜,只是更重一點,且老弄堂麵館的每一份份量都超級大,男生一定也能的非常飽,這家店的招牌菜蠻多的,包含蛤蜊豬肝麵條、炸豬排、大腸麵等,不過建議可以兩個人之一份,這樣一來可以在上海吃更多美食。

上海美食 #1 滬西老弄堂麵館

圖片來源:Rays traveller


地址:上海市靜安區北京西路 1738 號


上海美食 #2 萊萊小籠

圖片來源:VioletBlazefire_34

蟹黃料理是上海菜的經典料理,其中蟹黃小籠包、蟹粉小籠包都非常有名又好吃,而萊萊小籠就是這其中最知名,也是私心最推薦的一間店,真的非常好吃,是上海美食中我最推薦的一間店。

上海美食 #2 萊萊小籠

圖片來源:VioletBlazefire_34


地址:上海市黃浦區天津路 504 號



上海美食 #3 生煎包

圖片來源:萌萌園長&幸運妞妞吃喝玩樂走透透

提到上海美食,生煎包也是一定會名列其中的一個菜色,上海的生煎包店非常多,也有非常多不同種的派別,不同麵皮的發酵方式會有不同的口感,這裡推薦兩間上海生煎包店,一間是小羊生煎、一間是大壺春,這些店都有很多分店,讓你能在不影響行程的同時體驗上海美食的經典生煎包。





上海美食 #4 裕興記

圖片來源:TyTracy

都講完了蟹黃小籠包,那就要提到另一個上海美食,那就是蟹黃麵!蟹黃麵也是上海經典的美食,其中我最推薦的就是裕興記,他們的蟹黃麵口感特別好,而且蟹黃的量很多,麵條很有嚼勁,是一間上海有名的蟹黃麵料理。

上海美食 #4 裕興記

圖片來源:TyTracy


地址:上海市黃浦區胡北路 151 號




上海美食 #5 福 1039

福 1039 是一家以精緻本幫菜聞名的上海美食,上海的蟹黃料理都非常有名,而這家電特別擅長製作蟹黃豆腐和糖醋排骨,以及本幫紅燒肉。蟹黃豆腐入口即化,蟹黃的鮮美與豆腐的嫩滑完美結合,而糖醋排骨則以其酸甜適中的口感令人回味無窮。


地址:上海市江蘇路街道愚園路 1039 號



上海美食 #6 人和館(肇嘉浜路店)

人和館也是當地有名的本幫菜,是老上海人口中必去的上海美食。這裡的特色菜包括醬爆魷魚、幹燒大蝦、本幫紅燒肉等,菜品以鮮美的口感和豐富的味道吸引了眾多食客。醬爆魷魚脆嫩可口,醬香濃郁,而幹燒大蝦則以鮮蝦的彈牙質感和濃厚的醬汁味道著稱。這些經典的上海菜式讓人們不禁感歎:老上海的味道就在這裡。


地址:上海市肇嘉浜路 407 號




上海美食 #7 上海餐廳

如果你想體驗百年歷史的本幫菜,上海餐廳絕對值得一去!他們的酒香蛤蜊,獨特的香氣和鮮美的海鮮味道真的是讓人一試成主顧。而蔥烤大排也是超有特色,鮮嫩的豬排搭配濃郁的蔥香,口感豐富又美味。


地址:上海市九江市 555 號王寶和大酒店 2 樓



上海美食 #8 綠波廊(豫園店)

在豫園地區,綠波廊絕對是一家不能錯過的上海美食!他們的東坡肉肥而不膩,濃郁的醬香味道讓人一口接一口。而醃篤鮮也很有特色,鮮美的竹筍和鹹肉完美融合,口感層次豐富。每一道菜都展現了江浙名菜的精髓。


地址: 上海市豫園路 115 號



上海美食 #9 上海老飯店(豫園店)

上海老飯店的特色菜肴如烤麩和四喜烤麩是必嘗之選。烤麩是一道用小麥麩皮製作的素菜,搭配香菇和木耳,味道鮮美,而四喜烤麩則加入了花生、胡蘿蔔等多種食材,口感豐富。另外,草頭圈子是他家特色,記得也來一份!

地址: 上海市福佑路 242 號



上海美食 #10 上海和平飯店 · 龍鳳廳

上海老飯店的特色菜肴如烤麩和四喜烤麩是必嘗之選。烤麩是一道用小麥麩皮製作的素菜,搭配香菇和木耳,味道鮮美,而四喜烤麩則加入了花生、胡蘿蔔等多種食材,口感豐富。另外,草頭圈子是他家特色,記得也來一份!

地址:上海市南京東路 20 號 8 樓

上海飯店推薦: 上海外灘花間堂·愉園



上海美食 #11 瑞福園聯誼餐室(茂名南路)

在這家頗受上海本地人歡迎的餐廳中,黃燜雞和紅燒獅子頭以及糖醋小排是絕對不能錯過的招牌菜。黃燜雞以雞肉的鮮嫩與濃郁的湯汁相結合,展現了本幫菜的精髓。紅燒獅子頭則以獨特的調味和豐盈的肉質,讓每一口都充滿了濃烈的美味。

地址: 上海市瑞金二路街道茂名南路 132 號



上海美食 #12 成隆王·蟹王府(九江路店)

這是一家超級值得打卡的上海美食,蟹粉豆腐絕對是明星菜,豆腐嫩滑得像絲綢一樣,蟹粉的味道濃郁得讓人心動。還有香辣蟹,蟹肉鮮美多汁,再加上那個香辣的調味,真的是欲罷不能。

地址: 上海市九江路 216 號



上海美食 #13 老正興菜館(福州路店)

在上海,絕對不能錯過這家超有歷史的上海美食,創立于同治元年的老正興菜館,真的是本幫菜的經典代表。他們的什錦炒飯色彩繽紛,味道層次感十足,吃上一口就停不下來!

地址: 上海市南京東路街道福州路 556 號


上海美食 #14 毛豆阿姨酒家(靜安寺店)

毛豆阿姨酒家絕對值得一試!他們家的生煸草頭圈子超級好吃,草頭鮮嫩得讓人停不下來,獨特的煸炒手法更是讓人回味無窮!還有糟溜魚片,清新的糟香和嫩滑的魚片,簡直是完美搭配。


地址:上海市常熟路 115 弄



上海美食 #15 舜記餐廳(陝西南路店)

提到上海美食,舜記餐廳絕對是必須推薦的店之一!舜記餐廳的油爆河蝦味道超贊,鮮美的河蝦搭配獨特的醬料,讓人欲罷不能。而茄汁黃魚也不容錯過,酸甜適中的口感和嫩滑的魚肉簡直讓人一試成主顧。


地址: 上海市陝西南路 5-7 號 5 樓


上海美食 #16 綠雅酒家(江西中路店)

如果你想探索藏在弄堂深處的上海美食,綠雅酒家是個絕佳選擇,他們家的紅燒河豚味道獨特,鮮美的口感和濃郁的醬汁真的是讓人難以忘懷。而香糟大蝦也非常值得一試,清新的糟香和彈牙的蝦肉讓人難忘。

地址:上海市江西中路 372 號滇池社區旁



上海美食 #17 SHANGHAI 春在(陸家嘴店)

在陸家嘴地區,SHANGHAI 春在是一家必去的上海美食!他們的清蒸石斑魚超級嫩滑,清新的蒸制手法讓魚肉的鮮美展現得淋漓盡致。還有鹹蛋黃焗南瓜,香酥的外皮和濃郁的鹹蛋黃味道,讓人眼前一亮。


地址:上海市自由貿易試驗區富城路 182 號


上海餐廳14.上海會館(香港名都店)

來看看這家隱藏在上海小巷中的寶藏餐廳——上海會館!如果你是上海美食的狂熱粉絲,那麼這裡簡直就是你的必打卡之地!上海會館不僅環境優雅舒適,而且菜品讓人垂涎欲滴。招牌菜如紅燒肉、清蒸小龍蝦,每一口都帶來驚喜!特別推薦他們家的招牌上海本幫菜,口感鮮美,回味無窮!


地址:上海市河南南路489號



上海美食 #19 薈廷·晶萃(凱德晶萃店)

他們的油爆花枝絕對令人驚豔,花枝新鮮又有嚼勁,搭配獨特的調味,味道超級豐富。而雪菜炒黃魚更是必點,雪菜的清香與黃魚的嫩滑完美融合,每一口都讓人陶醉。


地址:上海市徐家匯路 268 號 LuOne 凱德晶萃廣場 4 樓


上海美食主要有本幫菜、生煎包、蟹黃麵、蟹粉小籠包等,且上海美食還融入多國經典美食,因此去上海絕對能找到很多好吃的美食喔。

上海有很多宵夜可以吃,火鍋、酸菜魚、燒烤,很多店家都營業到半夜,可以參考本篇文章介紹的上海美食。

上海交通非常方便,上海地鐵幾乎可以載你到本篇文章介紹的所有上海美食店家,而且價格便宜。

Contact Center of the year 2024
Contact Center of the year 2024
trip.com group
SkyscannerTrip
Trip.com 為 Trip.com Group Limited 的旗下品牌,是全球領先的旅遊服務供應商之一