生煎又稱生煎饅頭，是江滬浙一帶的漢族風味

生煎又稱生煎饅頭，是江滬浙一帶的漢族風味小吃，材料有面粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等。形態飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，鬆軟適口，下半部包底金黃脆香；餡心鮮嫩適口，醬香濃郁。 南京路第一食品商店，經營這種風味小吃的店鋪遍地都是。主要的特色就是生煎包、咖哩牛肉湯和油豆腐粉絲湯三樣。這裡的生煎以焦香酥脆的生煎底而出名。雖然近幾年上海流行薄如紙的生煎皮和湧如泉的肉湯汁，但這裡的生煎卻仍舊堅持著靠肉餡自身燒出的湯汁，雖然不多，但是真正的鮮美。 吃完後一路逛街一路走到外灘黃浦江沿岸，有萬國建築博覽群之稱的外灘，英文名稱為Exotic building clusters in the Bund of Shanghai。它是百年上海的一個影子，也是舊上海資本主義的寫照。著名的中國銀行大樓、和平飯店、海關大樓、滙豐銀行大樓再現了昔日“遠東華爾街”的風采，這些建築雖不是出自同一位設計師，也並非建於同一時期，然而它們的建築色調卻基本統一，整體輪廓線處理驚人的協調。無論是極目遠眺或是徜徉其間，都能感受到一種剛健、雄渾、雍容，華貴的氣勢。