溫味 從旭山動物園回札幌，在大雪紛飛的夜

溫味 從旭山動物園回札幌，在大雪紛飛的夜晚，來到溫味。這家餐廳2006年開店，在2016年搬到現在的位置，曾經被選為米其林三星餐廳，在2017年成為二星。現在的兩層小樓以木質結構為主，採光更好，區域分割很細，有板前席、方桌、半包房、包房等，板前只有四個位置。套餐分15000日元與20000日元兩種，在預約時候確認。 說到當季食材，個人覺得秋冬季比春夏季選擇更豐富，好吃的更多。大將並不侷限於北海道產，而是從全日本挑選優質食材，總體來說比較精緻，這次意外還吃到了甲魚。