巷弄中星級現代融合料理 美味與視覺輕奢饗宴

坐落於屏東的【Foodies% 喜珠現代融合料理】，店名取名自主廚父母的尾字，以表達對父母的感激之情。她希望在經營自己的餐廳時，能時刻保持對父母的栽培之心，將感恩和用心融入每一道料理。 這份「感恩」精神同樣體現在主廚料理上，對於食材的高度堅持。屏東出生的主廚，她優先選用當地的食材，秉持著綠色飲食文化的原則，不使用農藥，並堅持有機栽種的理念。肉品食材方面更是講究新鮮，致力於為顧客呈現最原汁原味的食物風味。 從產地到餐桌的直送新鮮，細緻的手法呈現獨一無二的料理，單純的食材，繁瑣的料理過程，為每一道菜品賦予深度與層次，擁有米其林餐廳訓練背景的主廚，懷著感恩的心情對待每位到訪的顧客，讓食材、醬料共譜動人旋律，喚醒你的味蕾。