【大阪】黑毛和牛燒肉一：頂級神戶牛，午餐抵食

#10月好去處2024 黑毛和牛燒肉ㄧ 心齋橋總店地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-31 去大阪食燒肉要有quality，可以去黑毛和牛燒肉一，是神戶牛指定店 。府是大阪少數幾家，取得神戸肉流通推進協議會認證的店家。Dinner要一定要預約，反而午餐可walk in，所以去左幾日。 單點或SET上, 平均食5000YEN左右一個人。食頂級就一萬左右，所以午餐抵食。很妙的是烤的時候感覺很油，擔心過熟肉會很老。入口的瞬間卻軟嫩滑順，咀嚼時能吃到鮮味。員工表示無論是赤身肉或是油脂較豐富的部位，肉片兩面炙燒的時間比例維持約7：3就最佳的燒肉秒數，鎖住肉汁之餘又可避免燒焦。配啤酒真真ichiban