🇲🇴十月初五街小清新「山澗岩」Ravine teashop

在康公廟附近散策偶然經過，工業極簡風的水泥外牆，立刻吸引我這個走累了想休憩的老骨頭；小店專賣福建茶，也有賣咖啡，2023年12月才新開幕，比起附近林立的茶餐廳多賣鳶鴦奶茶等，點杯現泡茶及品味沖式咖啡非常小清新💕 🌟 老闆分享山澗岩名為武夷山岩茶之意，一杯岩茶的湯色、香氣與口味，離不開正確的沖泡方法，講究在茶、器、水、人缺一不可；品嘗了一杯招牌的「素心蘭」，清香帶韻，單獨一杯第一泡回魂湯建議最後才喝，還會按人頭給到小茶碗，很有儀式感～ 🌟還點了一杯茉莉美式，結合福建茶和黑咖啡的茉莉美式挺獨特，酸澀的美式下藏著一股茉莉香氣，配合環境的優靜、帥氣老闆的手藝介紹，來這冬天給一杯暖心的熱茶，夏天一杯透心涼的冷萃茶，探索岩茶的奧妙😘 📍澳門草堆街26號華園大廈地下A座 ⏰11:30-19:30（星期一休息） #武夷岩茶 #巷弄咖啡 #山澗 #十月初五街 #康公廟