知味觀味莊，這有G20峰會同款美食 想吃正宗杭幫菜，就不能錯過知味觀。位於楊公堤的知味觀味莊更是一個“升級版”，夏觀荷塘錦鯉，冬賞水榭殘雪。在這裡可以品嚐到上過《舌尖3》的荷花酥，上過《風味人間》的蟹釀橙。 東坡肉是杭州的名菜，甜而不膩，肥瘦相間，小小地吃上一盅剛剛好。 雪媚娘是每次來知味觀必點的，糯米外皮很Q，裡麵的內餡也潤滑清甜。 小籠包是來知味觀不可錯過的美食。杭州的小籠包比起上海的灌湯小籠包，還是有很大不同的。杭州的小籠包更多的是用豬肉或者蝦肉作為餡，口味也偏甜。 荷花酥是顏值特別高的一款點心，形狀逼真，裡麵的紫薯餡也讓人覺得非常美味。 花雕糟香螺，糟醉的鮮味讓人大呼驚艷，花雕酒味很香醇，螺肉也很Q彈入味。