美味的西班牙料理🇪🇸｜藏身在台北的巷弄內🍽

位於台北市東區巷弄內的「PS TAPAS 」西班牙🇪🇸餐酒館，是來自西班牙瓦倫西亞（Valencia）主廚團隊，讓台灣民眾也可以品嚐到西班牙道地美食、享受西班牙餐館的風情。 以報紙為主體設計的菜單、酒單，有中英文，還有西文，很生活化。不熟悉西班牙菜色的朋友，可以請服務生推薦一下幾道經典的料理🍽 -歐洲直送特選乳酪拼盤 🧀🧀🧀 這一盤歐洲直送的乳酪拼盤有四種乳酪，分別口感偏軟的水牛起司，三角狀的蒙切達起司及兩款是不同製作方式的煙燻起司，乳酪拼盤，很適合喝酒品嚐。此外，旁還有杏仁、腰果、核桃、及奇富餅乾可搭配。 -朝鮮薊花園沙拉佐松子與菲達起司 🥗 這款沙拉可另加$100加炭烤雞肉或煙燻鮭魚搭配。我們點的是單純朝鮮薊沙拉。朝鮮薊是油漬過的，微酸的醃漬風味、搭配新鮮蔬菜，加上濃郁的山羊起司點綴，算是很爽口的前菜。 -西班牙蒜味蝦 🍤🍤🍤 用初榨橄欖油炒蒜片鋪底，蝦子去外殼，肉質算新鮮，用鑄鐵鍋保溫，上來的時候鍋底還蠻滾燙的，整體有蒜香蝦肉的風味。 -西班牙馬鈴薯烘蛋🥘 烘蛋的外皮焦香、中間很軟嫩，有厚厚的馬鈴薯，還有奶油香，很扎實的口感。旁邊的醬料是alioli (蒜味美乃滋)，搭配起來增添蒜味及更滑順的口感。 -墨魚花枝鑲肉🦑🥩 整隻墨魚內鑲入臘腸肉，外面部份使用橄欖油煎香，透抽頭特別炸過，吃起來酥脆的口感。上面淋上黑色墨魚醬及alioli蒜味美乃滋，蠻特別的一道料理。 -西班牙海鮮燉飯 Paella 🦐🦑🦀🐟 滿滿的海鮮，有淡菜、蛤蜊、白蝦、大花枝、鱸魚片，味道還算鮮美。燉飯的米粒帶著濃濃的海鮮味，擠上檸檬🍋，有提味的效果。 -布朗尼冰淇淋 🍨 濃郁的巧克力布朗尼，搭配香草冰淇淋，份量還算不小。 -手工吉拿棒佐辣味萊姆巧克力醬 🍡 吉拿棒炸的算酥脆，加上辛香的肉桂味，特色是萊姆酒巧克力醬，有著濃郁的酒香，算是蠻有特色的甜點。 -西班牙水果酒 🍷🥂 西班牙水果酒，基酒有分白酒與紅酒兩種，我們兩種都點了，個人認為白酒比紅酒推。主要是跟水果搭配起來更好喝，但基本上兩款都不錯👍 PSTAPAS 西班牙餐酒館🍹 地址：台北市安和路一段21巷19號 #下午茶推介 #foodie #本地遊 #異國料理 #西班牙美食 #人氣餐酒館