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嘉義文化路夜市-火生飲食城|嘉義美食|美奶滋涼麵

終於吃到了傳說中的美乃滋涼麵!這可是嘉義獨特的吃法~不過通常白天開的店家比較多,這裡大部分最晚到9點就沒有營業的餐廳,除非去夜市附近找...但來嘉義就是想吃雞肉飯和涼麵啊! 嘉義特色的涼麵就是它的醬汁了,這家火生飲食是有一位阿公名叫火生傳承的60年小吃攤,不過現在是年輕妹妹經營🤣我是不曉得這是不是他的阿公開的啦!(還是工讀生 點了一份50元美乃滋涼麵,她幫我淋了很多芝麻醬和白醋美乃滋醬!隨便調的比例都蠻好吃耶,她一湯匙白醋兩匙芝麻醬,整體吃起來清爽不鹹膩❤️也不會有違和感好讚喔! 但個人覺得稍稍可惜的是麵體,不過可能是因為這是白麵,煮好起來放都會吃起來沒有嚼勁,偏軟爛,但看了黃記的涼麵照片好像普遍都是白麵,也是特色之一吧🤭 我自己是很愛芝麻蒜末黃油涼麵🤣所以吃到白麵的口感有皺眉一下,但口味很可以接受! 📍文化路夜市火生飲食城 地址:嘉義市西區文化路93號 #文化路夜市 #夜市美食 #涼麵 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義旅遊 #嘉義景點 #美乃滋涼麵 #平價 #平價美食 #嘉義火車站 #宵夜
發佈日期:2024 年 8 月 3 日
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