在曼谷高空景觀餐廳享用國際自助餐

#自助餐評論 我們來到 Baiyoke Sky Hotel 78 樓的 Bangkok Sky Restaurant 享用自助晚餐。這裡的亮點是可以從落地窗欣賞曼谷美麗的城市天際線。至於餐點部分，請看以下介紹： [開胃菜] 先用小巧精緻的開胃小點來喚醒味蕾，有多種選擇。試吃後，我最喜歡的是餅乾碎屑上放著香濃起司和甜瓜的組合，簡單卻很美味。 [牛排] 牛排種類繁多，從澳洲牛肉、澳洲羊肉、鮭魚到豬肉、雞肉、多利魚等基本款都有，而且都是現點現做，超級划算。我嘗試了以下幾種： ➡️ 鮭魚排 – 鮭魚肉質不錯，稍微有點過熟，搭配的馬鈴薯泥口感綿密，味道也很均衡。 ➡️ 羊排 – 這裡的羊排好吃到令人驚艷！羊排很大塊，切得很厚，只有一點點肥肉，吃起來完全沒有羊騷味，只有烤羊肉的香味。這次我沒有特別吩咐服務人員，他們就做成了全熟，但不會難咬。如果想要三分熟/五分熟，也可以點餐時告知。這道菜淋上了黑胡椒醬，非常搭配，是我這餐中最滿意的一道菜。這種品質和口味的羊排，如果在高級餐廳或五星級飯店單點，可能一份就超過這裡的自助餐價格了，但這裡可以無限續點……我的天！ 在切肉區，有蜂蜜烤豬腿和澳洲西冷牛排可以切來品嚐，喜歡哪種都可以試試看。 [義大利麵] 也是現點現做，有番茄醬、肉醬、奶油醬可選。像我一樣喜歡重口味的人，可以試試海鮮辣味義大利麵，味道偏鹹，但趁熱吃還不錯。至於放在保溫盤裡的義大利麵是牛肉千層麵，可惜我不吃牛肉，所以沒辦法嘗試。 [湯和沙拉] 我去的那天有玉米濃湯和龍蝦濃湯，還有大蒜麵包和其他麵包。沙拉吧有各種配料和沙拉醬可供選擇。如果點凱撒沙拉，還有服務人員幫忙拌勻。 [配菜] 有薯條、焗烤馬鈴薯、焗烤番茄，可以搭配牛排或義大利麵一起吃。這裡也有披薩，但因為是放著的，所以我沒有拿。 [日式料理] ➡️ 壽司/生魚片 - 品質中等，比不上壽司專賣店，但在自助餐的等級來說還不錯。擺盤非常華麗，放在盤子裡、船上，讓人食指大動。 ➡️ 天婦羅 – 有沾醬和蘿蔔泥的天婦羅，也有搭配蕎麥麵或淋上日式咖哩的天婦羅。 ➡️ 醬煮鮭魚頭 – 我每次來都會拿的最愛，這次雖然只剩下魚骨邊的肉，但還是吃得很開心。 ➡️ 鍋物 - 可以選擇豬肉或牛肉，蔬菜和其他配料都很豐富。鍋物湯底偏甜，但也有調味料可以加，適合喜歡重口味的人。 [海鮮] 最近有特別推出無限量供應的烤大頭蝦，沾上辣醬，讓人忍不住一盤接一盤。 [咖哩] 應該是想做成印度料理的代表，因為可以選擇搭配烤餅、可頌或麵包。綠咖哩和瑪莎曼咖哩看起來都很濃郁，讓人垂涎三尺。可惜都是牛肉咖哩，像我不吃牛肉的人就沒辦法品嚐看看味道是否和外表一樣好了。 [其他菜餚和米飯] 應該會不定期更換。我注意到「皇后炒飯」——用小碗裝著的蝦仁炒飯，放在保溫盤上保溫，上面還放了一顆溫泉蛋，看起來很美味。試吃後覺得味道還不錯。 [甜點] ➡️ 舒芙蕾 – 現點現做，還看到有火焰秀。試吃後覺得可麗餅很軟嫩，但淋上的柳橙醬有點太甜。搭配水果或旁邊自助式的霜淇淋一起吃很合適。 ➡️ 各式蛋糕 – 種類很多，味道和口感都中等。 ➡️ 巧克力噴泉 – 水果串放在巧克力噴泉旁邊，可以沾著吃。 ➡️ 泰式甜點 – 我覺得這裡的泰式甜點比西式甜點更出色，尤其是放在鍋裡煮的椰奶甜點。我去的那天有黑糯米粥和椰奶湯圓，湯圓軟糯，有班蘭葉的香味，還加了亞答枳，椰奶味道濃郁，都很好吃。 [飲料] 有自助式的汽水和熱茶、咖啡。