首爾美食｜압구정하루 Apgujeong Haru】一場文化味蕾的小衝擊

這趟來首爾，我和老公決定試試網路上評價不錯的壽喜燒冷麵專門店 —— 압구정하루（Apgujeong Haru）。這家店在當地小有名氣，乾淨的裝潢、親切的服務，加上開在江南壓軸地段，吸引不少當地人來用餐。 我們點了一份豬排配蕎麥冷麵的套餐，聽說是他們家的人氣組合。 冷麵端上來時，視覺上很有質感。豬排則炸得金黃酥脆，搭配特製醬汁，看起來十分誘人。 但……說實話，口味上對我們來說有些微妙的「文化差異」。 冷麵不是我們平常習慣的類型 有趣的是，當我們還在細細品嚐的時候，隔壁桌的三位中國旅客看起來也對食物感到不太習慣。他們點了三碗幾乎一模一樣的冷麵套餐，吃了幾口後便悄悄離開，桌上留下滿滿的食物，看起來有點可惜。 當下我們彼此對看了一眼，心裡明白——這並不是「不好吃」，只是習慣不同。 其實 Apgujeong Haru 對當地人來說是一間很有口碑的餐廳，只是對我們這些外地人來說，這味道可能需要一點時間去理解與接受。 至少，我們嘗試了、體驗了，也記住了那碗冰涼清澈的冷 麵 #3月好去處2025