Muenstermann
2021 年 7 月 2 日
Wir waren für zwei Übernachtungen im "Schloss Kaarz mit Park" zu Gast. Das Schloss liegt in einem wunderschönen Landschaftspark. Im Park befinden sich eine Kapelle, ein Mausoleum und eine große Anzahl moderner Skulpturen. Informationen über die Künstler kann man einem Plan entnehmen, in dem die Namen der Künstler, die Titel ihrer Werke, das Jahr ihrer Entstehung und die Position im Park vermerkt sind. Die Parkanlage, wie auch der angrenzende der Garten mit alten Obstbäumen befinden sich in einem vorbildlich gepflegten Zustand. Das Schloss selbst ist ein imposant es Gebäude. Es kann auf eine wechselvolle Historie mit vielen Höhen und Tiefen zurück blicken. Die Tatsache, dass im Gebäudeinneren nur wenige historische Elemente überlebt haben, haben die Innenarchitekten dazu genutzt einen farbenfrohen Mix unterschiedlichster Stilrichtungen zu realisieren. Keines der Hotelzimmer gleicht dem anderen. Jedes Zimmer ist unterschiedlich geschnitten und individuell gestaltet und möbliert. Der Empfang durch eine Mitarbeiterin in den besten Jahren war sehr freundlich. Sie machte uns mit den Räumlichkeiten des Schlosses und den wichtigsten Details zu unserem Aufenthalt vertraut. Zwei ebenso freundliche junge Männer -einer von ihnen war für die Wein- und Getränke Beratung zuständig, stellte sich am Abend heraus- brachten uns die Sehenswürdigkeiten im Park und Historie des Gebäudes näher. Unser Zimmer ("Park") bot einen Blick auf den Park und die Terrasse des Restaurants. Es war großzügig bemessen. Im Bad befand sich das WC, eine Wanne und eine separate Badewanne. Mut zur Farbe wurde auch hier bewiesen. Verzichten sollte man unserer Meinung nach -und das nicht nur im Hotelzimmer- auf künstliche Blumen. Im Garten des Hotels könnte man viele schöne Blumen im Original finden. Warum ersetzt man diese durch Imitate? Wir hatten ein Arrangement gebucht, welches an beiden Abenden unseres Aufenthaltes jeweils ein Drei-Gang- Menü beinhaltete. Die Wetterlage erlaubte es uns, beide Dinner und beide Frühstücke auf der wunderschönen Terrasse des Schlosses genießen zu könne. Am ersten Abend wurde gegrillt. Die Qualität des Grillgutes war über jeden Zweifel erhaben. Bedauerlicherweise grillte der für die Zubereitung des Grillgutes zuständige Mitarbeiter, nicht individuell auf Bestellung des Gastes. Stattdessen wurde "auf Vorrat" gegrillt. Das hatte zur Folge, dass leine der angebotenen Speisen wirklich heiß war und dass die Grillaromen sich nicht wirklich entfalten konnten. Hier sollte das Konzept hinterfragt werden. Das Drei-Gang Menü a, zweiten Abend bot die Auswahl zwischen jeweils zwei Vorspeisen und zwei Hauptgängen. Wie schon am Vorabend war die Qualität der Zutaten sehr gut. Die Zubereitung bot Spielraum für Verbesserungen. Gänzlich irritiert hat uns die Tatsache, dass die als Dessert servierte Eispraline aus dem Sortiment eines Convenience-Herstellers stammte. Wir können leider nicht abschätzen, ob im die Küche im Regelfall ihrem se
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