Prenotato il giorno prima , senza servizio Online, operatore che richiama e conferma il tavolo. Cena dei livello, materie prime ottime, carta dei vini con diverse etichette e piatti scelti con cura tra innovazione e tradizione. Nota di grande merito per il personale, qualificato, attento e veloce. Il Caposala con cui ho avuto modo di scambiare due chiacchiere, a fine cena offre amaro e caffè alla cassa...persona preparata e di alto livello professionale. Location da urlo, coniuga la baya Caldara ad un ambiente Easy e raffinato (Reef). Torneremo sicuramente, tesso le lodi di gente che lavora con amore sul territorio, senza lesinare impegno e dedizione. Giusto rapporto qualità/prezzo. Consiglio il tonno in salsa Tsatsaky e il dolce millefoglie con frutti di bosco. Chapeau!
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