艾克拉森城堡飯店及餐廳(Eclosion Chateau Hotel & Restaurant)

Excellent sejour au sein de cet établissement unique et authentique Je le recommande les yeux fermés Séjourner dans un établissement de qualité Le lieu est sublime Le personnel au top merci encore Les chambres incroyable et spacieuse Une bonne continuation Merci

Dîner : en 7 séquences plein de saveurs ; jolie déco des plats. Personnel sympa. Chambre : bonne literie et bonne propreté des sanitaires. Belle déco de chambre. Petit-déjeuner en buffet très varié et copieux. Très bonne idée pour des "bons cadeaux". Le parc doit être sympa l'été.

Pour le plaisir des papilles et des yeux, des produits de saison et une cuisine originale riche en saveurs. C'est une halte gourmande et gastronomique qui s'impose à saint Paul en Jarez. L'accord mets / vins est impeccable. L'accueil est chaleureux, une nouvelle expérience est à envisager en saison estivale.

J’ai absolument TOUT adoré de ce dîner à l’Eclosion. Et je n’en attendais pas grand chose au vu du menu, pourtant. Tout était exceptionnel en goût et en finesse. La vaisselle adaptée à chaque plat, à chaque situation de goût, l’excellente réalisation et la mise en valeur des produits, c’était merveilleux, je me suis régalée. Le service est décontracté et pourtant précis, la sommelière d’excellent conseil et l’ensemble est visuellement superbe

Presume de nivel y no lo tiene. No cuidan los detalles. Necesita renovación. Personal poco amable y hotel debería tener una categoría de dos estrellas. Wifi no funciona. Se salva la ducha y la cama, que dado el estado del edificio es mucho…..

un menu plein de surprises, 9 découvertes culinaires avec une orchestration parfaite, une carte des vins riche et envoutante, une salle agréable et bien insonorisée, petit bémol, une mauvaise gestion de la climatisation, un personnel presque parfait et une sommelière qui a mis le temps à se débrider. Etant fumeur, j'ai constaté que les cendriers étaient pleins et que l'entretien des extérieurs manquaient de rigueur dommage car il est important que l'extérieur corresponde à l'intérieur ainsi qu'aux assiettes. Je félicite toute l'équipe et recommande cette jolie adresse

Étape lors d un voyage plus long. Très bel endroit, calme, belle rénovation et décoration. Personnel au top, petit dej parfait. Confort de la chambre nickel. Je le conseille sans hésiter.

Belle découverte, une cuisine très raffinée, surprenante avec beaucoup d'originalité. Enchaînement des séquences bien orchestré, personnel sympathique et très professionnel. FÉLICITATIONS !!! 1 étoile serait bien méritée Nous reviendrons avec plaisir.

Séjour excellent. Très belle chambre, spacieuse. Nous connaissons l'éclosion depuis plusieurs années, mais c'est la première fois que nous restions à l'hôtel, et pour cause, nous habitons à seulement 15 min. Mais la nuit du 31, nous ne souhaitions pas prendre la voiture. Le repas du 31, excellent, tout était parfait.