Struttura che da tempo desideravamo provare e che è ubicata nel cuore di Ragusa Ibla, a poche centinaia di metri dalle cose più rilevanti da vedere. La locanda ha camere in parte ubicate in edificio contigui, altre più distanti. Il personale è molto gentile e la colazione era veramente eccezionale. Qui, in particolare, la gentilezza del personale e l'offerta erano veramente ragguardevoli. Purtroppo non posso dire nulla di buono della nostra camera. Per scelta abbiamo chiesto una sistemazione nelle grotte. La nostra era ubicata con un ingresso vicino alla reception con accesso diretto dalla strada. La camera era molto bella ed arredata con cura ed il bagno veramente strepitoso ma, nonostante sia pure riportato che possa esserci dell'umidità, essendo la grotta naturale, la stessa era veramente insostenibile. Un deumidificatore funzionante h 24 e segnava costantemente un tasso dell'86%. Veramente troppo anche perché era tutto umido. Lenzuola "quasi" bagnate, mancanza di un armadio con conseguenza che tuti i vestiti si inumidissero velocemente e la mancanza di una porta che divida la camera col bagno aumentava a dismisura questo problema. Ribadisco, come già scritto, che la camera è stata scelta così ma non era la nostra prima esperienza in questo tipo di camere (provate sia all'estero che a Matera - dove addirittura questo problema proprio non esisteva), ma qui era veramente esagerato. E' stato fatto notare alla reception ed il primo giorno ci è stato detto che era un "plus" il fatto di dormire in una grotta naturale ma quando poi il secondo abbiamo riproposto il problema, altri hanno fatto notare che ne erano al corrente e che hanno allo studio la possibilità di mettere una sorta di scambiatore di calore per diminuire l'umidità. Quindi bella o meno la stanza... il problema è conosciuto. Questa camera a nostro giudizio non è utilizzabile senza considerevoli lavori di deumidificazione, a prescindere di quello che possano dire le belle arti. Così non ci sembra utilizzabile. Il bagno, come detto, è bellissimo ma anche questo con un'umidità ancora maggiore. E' allestito anche per persone con difficoltà motorie. Assolutamente d'accordo ma questa parte di struttura un po' stona con l'ambiente anche se credo sia necessario. Ci è stato anche detto che nei mesi in cui piove molto si crea in bagno una sorta di "cascatella naturale". Aiuto! Se senza di questa l'umidità è alle stelle, figuriamoci cosa diventa anche perché il bagno non è separato da alcuna porta con la stanza da letto. Sicuramente altri apprezzerebbero questa davvero bella sistemazione. Noi però la riteniamo davvero poco vivibile. Abbiamo anche cenato al ristorante che dista circa 600 metri a piedi dalla locanda. Sublime! Cucina veramente di alto livello e personale cordialissimo. Cantina superba. Spero che a breve o chef possa riprendere la stra-meritata seconda stella.
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