Palazzo Tafuri è un gioiello incastonato nel centro storico di Nardó,recentementeriportato agli antichi fasti grazie ad un sapiente lavoro di restauro conservativo che ne ha mantenuto inalterata l’allure ottocentesca pur con uno sguardo alla contemporaneità .Oggi è un lussuoso boutique hotel con ristorante, spa e piscina. Nella corte originaria è stato allestito il ristorante circondato da piante mediterranee, dove è possibile prendere un aperitivo o cenare.Ho avuto modo di apprezzare i piatti sapientemente studiati e preparati dallo chef executive Antonio Capoccello,giovane ed emergente eccellenza italiana e, la professionalità del personale di sala, competente, premuroso ma mai invadente.L’esperienza vissuta è sicuramente da ripetere e consigliare, perché ha coinvolto tutti i miei sensi, esaltati dai sapori dei cibi,dalla raffinatezza del luogo e dall’ atmosfera rilassante che strizza l’occhio al passato ma guarda al futuro con le proposte che il palazzo offre, nel suo insieme, ai suoi ospiti!
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