泰拉斯飯店(La Terrasse M)

Cette année je suis retourné à l’hôtel Restaurant Les Terrasses. J’avais laissé l’année dernière, à la même époque, un avis dithyrambique. C’est le cas à nouveau. La qualité de l’accueil est toujours aussi exceptionnelle tant par la gentillesse de son hôtesse que sa disponibilité alors même qu’elle joue les femmes orchestre que ce soit au desk qu’au service en salle ou pour le petit déjeuner. Les chambres sont d’une grande propreté, spacieuses (même la plus petite d’entre elle que j’ai prise l’année dernière) et fraîches grâce à une climatisation plus que bienvenue en cette période de canicule. La piscine est également très propre et suffisamment grande pour faire quelques brasses. En cuisine le chef Anthony César est toujours aux fourneaux. Sa cuisine est toujours aussi inventive. Je recommande tout particulièrement sa très étonnante salade chilienne autour de la fève et de la menthe fraîche, son suprême de pintade roulé, farce fine au foie gras espuma noisettes et jus corsé et sa poitrine de veau en cuisson lente de 48 heures céleri en deux façons, agrémenté de graines de moutarde en pickles. Toujours juste, Anthony César a su encore ravir nos papilles. Un regret : Fara, la pâtissière a quitté l’établissement pour un étoilé. Ses entremets étaient magistraux pour ne pas dire magique. Désormais nous avons des desserts plus classiques même s’ils sont parfaitement exécutés. Je recommande la Pavlova, dessert qui revient en force dans nos assiettes et dont la meringue est élaborée à partir de charbon végétal : un régal. Ne maquer donc pas cette maison où l’on se bien, pour ne pas dire très bien.

Nous avons séjourné dans la chambre 21 en famille (2 adultes et 3 enfants). Le château est splendide notamment l'escalier du moyen-âge menant aux chambres! La vue depuis la chambre et depuis la piscine est incroyable! Les propriétaires sont véritablement adorables. Quel bonheur de pouvoir partager un peu de leur dur quotidien pour tenir parfaitement à la fois l'hôtel et le restaurant! L'emplacement est très bon. A quelques dizaines de minutes de nombreux sites d'intérêt (Rocamadour, Gouffre de Padirac, Moulin, etc.). Quelques restaurants/snacks autour aussi sont accessibles à pied. Je conseille évidemment d'y séjourner.

Très bel hôtel où nous avions une chambre spacieuse avec vue sur la Dordogne. La piscine à l’abri du vent et des regards est un vrai plaisir. Tout est très propre et très bien entretenu. Et bien évidemment je recommande la table. Le travail du chef est remarquable et les assiettes qui sortent de la cuisine sont vraiment formidables, avec des saveurs, du travail, de l’amour. Seule réserve, les escaliers de l’hôtel qui sont un peu raides et peuvent être difficiles pour les PMR.

Accueil sympathique et professionnel. Tout commence par la vue panoramique sur la terrasse 😍 Puis le savoir gastronomique s'invite à votre table... Les saveurs , les couleurs, mes papilles et mes yeux s'émerveillent. Ainsi qu'en témoignent mes photos , La gastronomie est un art . Merci à vous.

L’architecture de l’établissement est remarquable :une partie se situe dans un ancien château du 12 ieme siècle.un bémol :la qualité du matelas très largement compensée par une excellente surprise :la qualité du restaurant !a recommander sans hésiter

L’accueil est chaleureux, le personnel extrêmement sympathique, on se sent bien le site est très jolie. Les chambres sont propres, la literie très correcte, la déco est la SDB mériterait un petit coup de moderne. Le resto et le PDJ sont bons.

Une table soignée, une gastronomie délicieuse et surprenante, un service attentionné et délicat. Un restaurant incontournable dans ce petit coin calme du Lot tout près des grandes sites touristiques. Françoise a su nous accueillir chaleureusement et Clément nous apporter sa délicatesse et ses conseils avisés. Nous reviendrons sans aucun doute.

Accueil chaleureux, prestation de qualité, emplacement choisi avec sa vue magnifique sur la Dordogne. Cadre exceptionnel dans les locaux du château. Signalisation de la piscine insuffisante. On ne la voit pas depuis l'hôtel...

cadre personnel et cuisine très bien; disponibilité et gentillesse du personnel de tout rang très bonne cuisine alliant classique et moderne parfaitement équilibrée . Établissement niché dans un petit village et dont le bâtiment correspond parfaitement à l'architecture du lot pierres apparentes voutes le tout donnant une sensation de calme et de bien être