泰拉斯飯店

Deuxième visite pour nous, en core une fois d’excellents souvenirs. Chambre et literie confortables, un petit déjeuner mémorable. Très bonne table au restaurant aussi. Le personnel est très accueillant. Une très bonne adresse bien située pour rayonner dans les villages alentours.

Hôtel et restaurant au top ! Accueil très sympathique, chambre avec pierres au mur, tout à fait dans le style que l'on attends d'un tel établissement. Literie très confortable. Piscine (chauffée) avec vue imprenable sur la Dordogne Restaurant : cuisine délicieuse et inventive. Très belle association de goût et de textures, vue superbe sur la Dordogne ! Petit déjeuner copieux et varié Bravo à toute l'équipe, nous reviendrons avec grand plaisir !

Une table raffinée, des goûts et des couleurs, un royaume de saveurs à un prix raisonnable. Des chambres confortables et bien insonorisées, une belle vue sur la Dordogne

Cette année je suis retourné à l’hôtel Restaurant Les Terrasses. J’avais laissé l’année dernière, à la même époque, un avis dithyrambique. C’est le cas à nouveau. La qualité de l’accueil est toujours aussi exceptionnelle tant par la gentillesse de son hôtesse que sa disponibilité alors même qu’elle joue les femmes orchestre que ce soit au desk qu’au service en salle ou pour le petit déjeuner. Les chambres sont d’une grande propreté, spacieuses (même la plus petite d’entre elle que j’ai prise l’année dernière) et fraîches grâce à une climatisation plus que bienvenue en cette période de canicule. La piscine est également très propre et suffisamment grande pour faire quelques brasses. En cuisine le chef Anthony César est toujours aux fourneaux. Sa cuisine est toujours aussi inventive. Je recommande tout particulièrement sa très étonnante salade chilienne autour de la fève et de la menthe fraîche, son suprême de pintade roulé, farce fine au foie gras espuma noisettes et jus corsé et sa poitrine de veau en cuisson lente de 48 heures céleri en deux façons, agrémenté de graines de moutarde en pickles. Toujours juste, Anthony César a su encore ravir nos papilles. Un regret : Fara, la pâtissière a quitté l’établissement pour un étoilé. Ses entremets étaient magistraux pour ne pas dire magique. Désormais nous avons des desserts plus classiques même s’ils sont parfaitement exécutés. Je recommande la Pavlova, dessert qui revient en force dans nos assiettes et dont la meringue est élaborée à partir de charbon végétal : un régal. Ne maquer donc pas cette maison où l’on se bien, pour ne pas dire très bien.

Très bel hôtel où nous avions une chambre spacieuse avec vue sur la Dordogne. La piscine à l’abri du vent et des regards est un vrai plaisir. Tout est très propre et très bien entretenu. Et bien évidemment je recommande la table. Le travail du chef est remarquable et les assiettes qui sortent de la cuisine sont vraiment formidables, avec des saveurs, du travail, de l’amour. Seule réserve, les escaliers de l’hôtel qui sont un peu raides et peuvent être difficiles pour les PMR.

Accueil sympathique et professionnel. Tout commence par la vue panoramique sur la terrasse 😍 Puis le savoir gastronomique s'invite à votre table... Les saveurs , les couleurs, mes papilles et mes yeux s'émerveillent. Ainsi qu'en témoignent mes photos , La gastronomie est un art . Merci à vous.