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2021 年 11 月 3 日
NONTRON - Hôtel Pellisson Repas du 30 sept. 2021. Du temps ou c’était tenus par la famille Pellisson c’était très bien ! Mais voila, ils ont vendu en 2014 et depuis… la chute, d’année en année ! Vivant a l’étranger, nous y venons pour l’hôtel, et invitons la famille (habitant les environs) au restaurant, mais cette année c’était DEPLAURABLE ! Ils nous ont proposé du foie gras, des aiguillettes de canard et une tarte maison aux fruits ! Le foie gras, moyen sans plus, mais les aiguillette trop cuites pas saisies avec des légumes sans gout quand a la tarte, impossible de couper la pâte avec un couteau et une fourchette, Il faut vraiment mettre de la bonne volonté pour faire une pate a tarte aussi degeu… ces gens ne savent pas qu’il existe des pates sablées ou sucrées. Nous avons pris 1 bouteille de champagne Roederer, et 1 bouteille de Médoc les deux étaient très bien ! J’ajouterais : Nous avions réservé une table pour 7couv. et avec nous dans la salle, il y avait juste une table de 3 couv. , (a l’époque de Pellisson, le restaurant était complet) La semaine précédente nous étions a Brantome, et la semaine suivante aux Sables d’Olonne, et partout les restaurants étaient quasiment complets…(tous nous ont dit avoir fait une super saison). Mais voilà l’hôtel Pellisson a Nontron est tenu par une PRO qui sort soit disant de l’école hôtelière de Lausanne, une excellente école, mais on se demande si la case enregistrement a bien fonctionnée ! En conclusion : L’Hôtel s’appelle toujours Pellisson, mais il ne reste que son fantôme… Vivement qu’une chaine hôtelière s’installe dans les environs !
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