在 Bareiss 工作了 15 年(至少每年一次)之後,我必須把這件事說出來。在過去的 25 年裡,我去過超過 30 家 5 星級酒店,但幾乎到處你都會發現可以改進的地方,例如服務太慢、衛生、蔬菜未煮熟、咖啡太冷……嗯,在巴雷斯一切都剛剛好。這太不可思議了。一切都很完美,接待處、4家餐廳的廚房(在Gault Millau 的半食宿餐廳我給了+15)、一流的服務、歐洲最好的早餐(直到上午11.30)等等……最重要的是所有員工都非常友好,在超級舒適的酒店裡,感覺就像是天鵝絨巧克力。國際酒店資格應該修改:那麼巴雷斯將獲得我們的 6 或 7 *。漢內斯·巴雷斯 (Hannes Bareiss) 巧妙地繼承了他父親的工作:最好的每年都會變得更好。
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