波利斯溫泉飯店(Les Bories et Spa)

While my wife and I did not stay at the hotel, we visited the restaurant for dinner from a nearby hotel in Gordes, and I cannot recommend this restaurant in any regard. Firstly and most importantly, my wife got food poisoning and spent the night getting sick. Secondly, after we placed our order (entree, plat, and dessert), our entrees proceeded to arrive within 5 minutes, and upon completion, the main course arrived within another couple of minutes. I know that the kitchen wasn’t able to whip our orders up in that amount of time, so evidently, par-cooked items were being improperly stored—hence the food poisoning. Finally, the wine: we ordered a beautiful rose and an expensive red. The rose came out in a timely manner, however, the red did not come out until after our main courses were served (perhaps because everything was so rushed in the kitchen). When the red did come out, it was not the red we ordered; in fact, they were out of the red we ordered, so we kindly chose another bottle while our meals got cold. Then, at the end of our main courses, the sommelier mentioned that his team had found the bottle of wine originally ordered in the cellar—perfect timing. We asked if it would be possible to order the bottle to take away but were told it would be impossible. The sommelier mentioned he had just started within the month and, but in any event, no exception was made and no accommodation was offered: bad service for an expensive meal. We should’ve been wary when the menu online didn’t line-up with the menu at the restaurant, and not just for seasonal changes—there was no gastronomic/tasting menu option at the restaurant—this was likely because the B team was in the kitchen for shoulder season, but May in Provence, come on. This was a far, far cry from the sort of experience we expect from a self-respecting restaurant, let alone one that charges over 100 euros for a meal (excluding wine), let alone a restaurant that is listed in the Michelin. I am hoping that the restaurant reaches out to help remedy this situation.

Les Bories 的美妙體驗 8 公頃的大型公園內環境優美、安靜。一流的游泳池，還有一個溫水游泳池。非常細心的工作人員。完美的歡迎。在陽光下的露臺上享用完美且非常豐盛的早餐，採用當地產品 美妙的時刻

這是我們第二次訪問這家酒店並決定住一周……這就是問題所在。飯店位置優越，可俯瞰戈爾德附近山谷的景色。晚餐的座位位置非常宜人，食物的品質也很好。然而，也有一些真正的失敗。唯一提供的晚餐是這份美食菜單，適合一晚……之後您想嘗試其他東西。這意味著您必須使用汽車（因此不能喝酒）。博尼約有一些不錯的餐廳，但開車需要 30 分鐘，或者您可以沿著當地小路步行到戈爾德，然後嘗試其他 2 個地方（咖啡館風格或比薩餅店）。遺憾的是飯店沒有最大化泳池面積。白天沒有服務生留意你的要求，這意味著每次都必須去找他們點飲料。午餐時間，他們在泳池裡有一個不錯的（普通）菜單，但他們在晚餐時間不提供該菜單……真遺憾。我不確定我們是否會第三次回來，因為我們真的不喜歡每晚尋找晚餐。然而，清潔人員非常樂於助人，令人驚嘆。我們****（我們懷疑是泳池周圍提供的餅乾和咖啡），清潔團隊為我們提供了水/小費並不斷檢查！對於五星級飯店來說，建築物本身需要一些細心照顧。可能會很神奇…

酒店風景優美，而且很僻靜，感覺就像是一個獨特的度假村。這間飯店有許多驚喜可供發現。我和妻子第一天晚上去散步，找到了一條路。我們沿著它走，它通往一條“仙女小徑”，第二天我們就帶著我們的孫子去了。他玩得很開心，並在那裡度過了很多時間。從那以後，我們直接從樹上摘櫻桃，從來沒有吃過這麼好的櫻桃。房間（我們有兩個）足夠寬敞，有很大的浴室。廁所位於一個較小的獨立房間內，配有一個小水槽。客房服務很快，食物也很好。早餐很豐富，有標準的歐式自助餐。室內游泳池很不錯，但地板是大理石的，這使得它非常光滑。該物業沒有真正的負面影響。我們住得很愉快，如果我們再來戈爾德，我們很樂意再次訪問。

宏偉、私密的飯店，豪華的普羅旺斯農舍，絕對的平靜。工作人員在整個住宿期間都非常照顧。我們使用了水療中心（土耳其浴室、桑拿浴室、室內溫水游泳池、提供美味飲品的休閒室）。我們的房間非常舒適，配有頂級寢具、酒吧、浴缸、獨立衛生間、帶桌子和太陽椅的露臺。晚上的晚餐很美味，呂貝隆葡萄酒非常好，值得探索。第二天早上，早餐很豐富（選擇豐富，產品優質），室外游泳池很豪華（有淋浴），可以吃飯。對我們來說，brazero 的沙朗魚片和大蝦，絕對是一個寧靜的天堂，這個週末讓我們可以放鬆身心，為自己充電。我推薦你試試看😀

我和我的朋友作為旅行團的一部分在那裡。全體員工非常細心、反應靈敏、友善。唯一要說的是，當我們到達時，我的行李應該在我的房間裡，接待處對此一無所知，我很擔心。最後，他們意識到這是行李處理人員的錯誤，我的行李被放在了另一個房間。清潔工作非常好，晚上大廳有一個煙囪，非常舒適溫馨。我們在酒店度過了第二晚，食物很精緻，強烈推薦。餐廳經理和服務員都非常專業。

我和我先生一起去參加一個婚禮活動。飯店很大，很豪華。接待員非常出色，接待我們的年輕女士向我們進行了解釋，並以旅行的方式詳細解釋了設施和地點，並引導我們到了我們的房間。房間非常乾淨、方便、簡約、高品質的床和家具。那天下午，我們打電話給前台要一個熨斗來為我們準備婚禮，我們被告知5分鐘後我們的房間裡就有了熨斗和熨衣板，我們等了30分鐘。最後，一個**小伙子給了我們熨斗，但我們婚禮已經遲到了，我們很快就穿好了衣服，沒有熨燙。我們對這次活動感到不安，因為這是一家五星級酒店，當我們到達時沒有太多人，這些細節可能會給人留下不好的印象。總的來說，其餘的員工和服務都符合。

我們非常高興地回到萊斯博里斯，這次我們和朋友們在一起，我們絕對想向他們介紹這個宏偉的地址。每個人都喜歡這次短暫的住宿，我們受到了非常專業的接待。沒有虛假說明，相反，這家酒店匯集了您度假時想要的一切。感謝整個接待團隊（Céline、Pauline 和其他人…）、餐廳的餐點非常美味（特別要提到 Fabien 👍）和水療中心。我們閉著眼睛推薦這家飯店。再次感謝您，很快再見。