【花蓮早餐2025】TOP 15 花蓮早午餐、古早味蛋餅、中西式早餐！不要只知道廟口紅茶、公正包子啦！

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(圖片來源: 廟口紅茶Google地圖)

說到花蓮早餐店、小吃店，就不得不提四大紅茶：廟口紅茶、黎明紅茶、美崙紅茶跟明心紅茶。

廟口紅茶顧名思義就真的在廟的旁邊，是來花蓮必吃的小吃。廟口紅茶座位區都位於騎樓，一眼看過去就可以看到那招牌的四根鋼管，只要打開這四根鋼管的水龍頭，就會流出冰涼好喝的紅茶、酸梅湯、杏仁茶！

推薦菜單 :　廟口紅茶、杏仁茶、蛋餅、泡麵、西點、三明治

（圖/bigsharkgogogo.tw）

「廟口紅茶」

📍地址: 970台湾花蓮縣花蓮市成功街218號

⏰營業時間: 6：00AM-16：00PM

（圖/Google Map：Joy）

黎明紅茶是花蓮在地人從小吃到大的古早味美食，從早餐賣到宵夜，與廟口紅茶相距不遠，兩家各有特色。黎明紅茶最好拍的就是它復古的門口，點開 IG 就會看到每個人都要手拿紅茶跟店門口拍一張合照。

「黎明紅茶」

⏰營業時間 : 06:00AM-19:00PM

📍地址 :970花蓮縣花蓮市南京街185號

（圖/Google Map）

美崙市場外每天都大排長龍的早餐店，美崙紅茶大部分的餐點以西式吐司為主，也有基本款的蛋餅、油飯、飯糰、皮蛋瘦肉粥。

「美崙紅茶」

⏰營業時間 : 06:00~11:00 (每週四公休)

📍地址 :花蓮縣花蓮市化道路8號

(圖片來源: 廟口紅茶Google地圖 海蔚藍)

雖然叫做明心紅茶，但他們家最出名的是蛋餅，招牌上面寫著厚皮蛋餅創始店！明心紅茶大部分消費者都是外帶居多，飲品除了紅茶之外，也有杏仁牛奶、豆漿、米漿、綠豆沙牛奶。

「明心紅茶」

⏰營業時間 : 早上05:30~11:00

📍店家地址 : 花蓮市進豐街50號

(圖片來源: 公正包子官方)

花蓮必吃平價美食！ 不過千萬別被公正包子店的店名騙了，其實公正包子店的人氣招牌是小籠包、蒸餃、水餃。公正包子店與旁邊的周家蒸餃比鄰而居，兩家門口總是擠滿了饕客們。來花蓮千萬不可以錯過呀！

「公正包子」

📍地址: 970台湾花蓮縣花蓮市仁愛街46號

⏰營業時間: 周一至周日：09：20 ～ 21：00

（圖/Google Map）

經營30多年的在地知名老店，堅持傳統美味。無名早餐店是這樣解釋自己的名字的：吃過就回不去的台式早餐，老饕才知道！名字不重要，好吃才重要！和我們一起用愛和傳統，做出最棒的台式早餐！

「無名早餐店」

📍地址: 970台湾花蓮縣花蓮市德安一街59號

⏰營業時間: 星期一休息

星期二至星期五 5：30-10：30

星期六至星期日 5：30-11：00

(圖片來源: 莫尼早餐Morni官方FB)

你在找美美的網美連鎖早午餐店嗎？莫尼早餐 Morni 就是你的選擇！Morni 莫尼早餐最早發跡於彰化，雖然是連鎖早午餐店，但憑藉著簡約、有質感風格，深受顧客好評！老宅翻修改造，讓整體店面帶著復古、工業風格，又有愜意的氛圍。

網友評論：

「在整理過的老宅內用餐，有種特別的感覺」

「莫尼早餐 Morni 價格合理、餐點很好吃，cp值滿高」

「吃早餐也可以拍出美美的照片，一定會再回訪的連鎖早餐店～」

「Morni 是一家非常優質的早午餐店，很適合跟朋友們一起聚餐」

「莫尼早餐 Morni」

📍地址: 970007台灣花蓮縣花蓮市新港街13號

⏰營業時間: 周一公休，周二到周五 07:00-14:00，周六日 07:00-14:30

(圖片來源: 春日蛋餅 早午餐官方FB)

手工現煎麵糊蛋餅餅皮酥脆內軟，蛋餅有著創新的口味讓饕客百吃不膩。只要搜尋花蓮蛋餅就會找到這家~春日手工麵糊蛋餅！很多特別的口味，值得嘗鮮。

網友評論：

「春日蛋餅是我在花蓮吃過的蛋餅中屬一屬二喜歡的」

「有很多各式各樣的蛋餅口味，老闆娘還會熱心的介紹，動作很快」

「春日蛋餅接很多外送平台的單影響內用要等超級久，要吃需要有耐心。建議不趕時間再去。」

「如果需要外帶的人可以先上預訂餐點喔！蛋餅餡料香氣足，口味特別～」

「春日手工麵糊蛋餅」

📍地址: 70台灣花蓮縣花蓮市中興路115之46號

⏰營業時間: 周一至周六：06:20-12:20，周日休息

(圖片來源: 食尚玩家採訪)

時光旅人是一間老屋改建的花蓮早餐店，內部裝潢很有年代感，讓來用早餐的人們很像回到青澀時光一樣，菜單種類很多，一般早餐店有的都有。無論是騎車或開車來都很方便，非常適合旅遊者安排至早餐行程內。

網友評論：

「菜單雖是台灣傳統西式早餐，但是內部裝潢及服務，就覺得十分超值！」

「時光旅人的地瓜拉餅趁熱吃很有層次，入口後地瓜味會慢慢散發開來」

「復古文青風格的在地早餐店，推薦餐點：地瓜拉餅、雞絲蛋吐司、起司蛋餅」

「因為CP值很高，餐點又很有特色，所以學生很多」

「時光旅人」

📍地址: 970台灣花蓮縣花蓮市公園路33號

⏰營業時間: 週一至週五 06:30-11:29

(圖/晨饅早午餐官方FB)

看起來超好吃，又有點時尚感的手工饅頭~根據新聞報導，老闆說：「晨饅寓意是早晨的饅頭，有點特別又可愛的店名，音譯關係讓人往往聯想到塵蟎。」老闆在還沒有開店之前，在幫忙家裡管理民宿，總覺得沒有使用到的車庫有點可惜，於是有了在這邊做個小生意的想法。這樣特別的饅頭，快來嘗鮮~

網友評論：

「隱身在透天住宅區內的個性早餐店，手工饅頭香甜好吃！」

「豬排太太太厲害了，咖啡牛奶也好喝」

「老闆親切，點了大家都推薦的豬排，整體清爽好吃」

「晨饅早午餐的蛋餅雖然是粉漿蛋餅但是不會太軟，反而很Q！」

「晨饅早午餐」

📍地址: 970台灣花蓮縣花蓮市東興二街8號

⏰營業時間: 週五休息，其他日 06:30-10:00

Tips：出餐慢！建議前ㄧ天先訂餐）推薦要加豬排｜手工饅頭｜粉漿蛋餅｜臺灣漢堡｜花蓮美食｜咖啡｜肉蛋吐司！

(圖/春龍福官方FB)

在地人心中花蓮最好吃的炒米粉，就要來吃春龍福（慈惠堂米粉炒）！從1974年至今的好滋味，花蓮在地人都對慈惠堂炒米粉、豬血湯不陌生，店門口總是絡繹不絕，生意很好~ 喜歡中式早餐的朋友可別錯過。

網友評論：

「春龍福招牌為炒米粉，貢丸湯的湯頭鮮甜」

「老店重新裝修過，內部的確看起來整潔許多」

「顛峰時刻容易沒有位子，外帶的人也很多」

「在春龍福點的每樣都沒有踩雷！豬血湯喝起來很清爽，不油膩」

「春龍福（慈惠堂米粉炒）」

📍地址: 973台灣花蓮縣吉安鄉自強路31號

⏰營業時間: 周二與周日：06:30-14:00

這是花蓮市知名且有歷史的早餐店家，盛名在外！吸引了許多觀光客前來一探究竟，於是有各種各樣的評價。江湖傳言這家的蛋餅很特別，有些厚度，外皮脆，內層軟，但又不是粉漿蛋餅的柔若無骨，也不是蔥油餅的那種濕；和其他麵餅類都有那麼一點類似，卻沒有哪一種可以直接劃等號⋯⋯確實特殊，而且超級美味哦！

（圖/Google Map）

「怡味早餐店 炸蛋餅」

📍地址：970台灣花蓮縣花蓮市南京街182號

⏰營業時間：星期一至星期日：05:30-11:00；星期四休息

台灣有很多美式早餐，但氛圍感跟餐點內容都只是一般早餐店的擺盤而已。

但鄉村媽媽這邊確實是各式歐式早午餐風格，用餐區的落地窗上面涓涓的白紗窗，氛圍感拉滿，在花蓮是超人氣的名店。班尼迪克蛋、蛋卷、三明治、貝果、香餡法國吐司、美式鬆餅、軟塔可餅、起司捲餅…等超多選擇

（圖/Google Map）

「COUNTRY MOTHER'S」

📍地址: 970台湾花蓮縣花蓮市府前路34號

⏰營業時間: 星期一至星期日：06:30-14:00

(圖/西村的家官方FB)

西村的家在一個小巷內，建於日治時代的房子，食尚玩家曾經來採訪過， 也是連花蓮當地人都會來品嘗的一家店。老闆延用前屋主的姓氏西村做為店名，餐點主要是台式滷味與米麵食，尤其肉燥飯加半熟蛋更是店內招牌，人人都說是念念不忘的好味道。

網友評論：

「西村的家招牌的餐點是魯肉飯加上半熟蛋」

「店家座落在一個會車會有點辛苦的小巷子，是日式舊房子很有懷舊感」

「在用餐的環境裡面充滿者日式的風格，CP直爆表的美食」

「滷肉飯+半熟蛋是這邊的招牌，原本以為點小碗會很小，但份量給的很足！」

「西村的家」

📍地址: 973台灣花蓮縣吉安鄉慶豐十街195號

⏰營業時間: 週三休息，其他日：11:00-13:30，17:00-19:30

先填內用外帶單（內用先找座位），生意非常好的早餐店，中式傳統早餐十分齊全，每樣都好吃、但只有一個胃，什麼都想吃，讓自己有選擇障礙！豆漿濃醇好喝！而醬料選擇也多、肉餅必點，只有一句話—新鮮又好吃！

（圖/Google Map）

「山東豆漿大王」

📍地址:970台湾花蓮縣花蓮市博愛街263號

⏰營業時間: 週二休息，其他日：6:00-11:00