成師傅汴京烤鴨成師傅汴京烤鴨（中興路店）打卡餐廳名字：成師傅汴京烤鴨（中興路店)成師傅汴京烤鴨對於金水區了一些老住戶一點都不陌生。年份久，知名度高且口碑好！烤鴨也是一絕!-----餐廳信息-----餐廳名字：成師傅汴京烤鴨（中興路店)人均價格：1030C營業時間：周一至周日17:00-21:30)(10:00-14:30,餐廳地址：正光路與中興路交叉口暉達商務大廈一樓底商。交通抵達：停車信息：開車的朋友注意停車安全，這附近基本沒有停車場，只有飯店底下僅有幾個停車位!-環境服務---環境：幾千平方了三層飯店，有電梯和大包間。裝修雖然也有幾年了，但是風格依舊時尚大氣！服務：服務質量挺不錯的，迎客接待也很規矩服務員對待每一個食客，各個都很熱情很周到，感覺很不錯……這就是老店長期經營下去了一個特點。-------菜品體驗·汴京烤鴨桌桌必點菜品，汴京烤鴨又名東京烤鴨，是河南省開封市的一道傳統名菜，也是豫菜十大名菜之一；該菜品的製作原料主要有填鴨、蜂蜜、京冬菜等，由北宋延續，歷史悠久。汴京烤鴨皮酥脆，肉嫩香，色澤柿紅。對於體內有熱及素體虛寒的人均可食用。選用的鴨子個大皮薄、肥嫩豐滿，使烤出的鴨子色澤紅潤、皮脆肉嫩、豐腴醇香，而且肥而不膩，最終汴京烤鴨成為開封宴席上的珍品。並且2018年9月10日，“中國菜”正式發布，“汴京烤鴨”被評為中國菜河南十大經典名菜。肉絲帶底這道菜：上面是熱氣騰騰鮮嫩無比的土芹炒肉絲，下面是滑潤清爽的芥末粉皮，粉皮吸收了炒肉絲的湯汁，炒肉絲的熱度烘香了粉皮中的麻醬蒜泥，鮮嫩的肉絲，清香的土芹，豐富的芥末味，濃郁的蒜香，鮮美的湯汁，淡淡的麻醬香，加上黃瓜絲的爽脆，吃起來味道甚是獨特美妙，讓人回味無窮……..汴京虹橋排骨醬味香辣，略帶山椒味，回味中有豆腐乳的味道。菜上來後有飄飄欲仙的仙氣湧入，感覺到了宋朝汴京的橋上一般，既有意境，又有美味！感覺真的很棒!【你可能需要的tips】菜品價格實惠且量比較足，宴席需要提前預定。【發表我的個人看法】開了很多分店的一家河南特色以開封烤鴨為主的得老店一定有自己的獨家經驗和餐品了獨特之處！推薦五顆星！

成師傅汴京烤鴨(中興路店)

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