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尹家渠燴肉館(金鳳店)
尹家渠燴肉館(金鳳店)
5
/5
3條評論
NT$261
中國西北菜
營業中
|
09:00-22:00
0951-5605807
尹家渠北街28號
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旅客評論:
在銀川經常吃的燴肉,經陝西網友介紹和他們的水盆羊肉非常接近,這次打卡了銀川很有名的尹家渠燴肉店,開了三十多年了。.他家店裡分燴肉和泡饃,價格一樣只是點的時候可以選幾兩肉,量越多價格越貴。.羊肉選的肥瘦相間部分吃起來很香,湯很鮮美雨後吃一碗發發汗挺舒服,還點了糖蒜和餅子,沒想到糖蒜挺多,就着肉吃可以提香解膩,吃完肉后再把餅子掰碎泡湯里,吃到撐。#當地才能吃到的美食 .最後說說寧夏燴肉和水盆羊肉的一些區別吧,調料不太一樣,水盆顏色偏琥珀色,寧夏的燴肉是清透色;口味上有差別,水盆側重胡椒或茴香的味道,而寧夏燴肉不會那麼強烈;寧夏的燴肉相比水盆有配菜,粉條、蘿蔔是常有的,但陝西水盆同樣的價格給的肉很多;泡饃也不一樣,寧夏的多是普通白水餅,渭南水盆多為月亮饃,可以夾着肉吃,風格不同但都挺好吃的,屬於地方特色小吃。大家還有什麼見解歡迎交流
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