穆香園飯館

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循化賓館

撒拉族民俗展廳

撒拉爾故里民俗文化園

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文都大寺

絲路明珠餐廳，位於循化縣街子鎮牙門曲乎村，餐廳中式木雕裝潢風格，高端大氣莊重，氣勢恢宏。一樓為餐廳，分宴會廳和包廂；二樓正面為客廳，供遊客住宿，客房按三星級標準裝飾；二樓西面為遊樂場，可供客人健身娛樂；三樓為會議室，可供單位團體舉行會議。       絲路明珠餐廳擁有廚藝精湛的廚師團隊，菜品為西北菜，極具民族特色，超贊👍🏻

循化是全國唯一的撒拉族自治縣，聽朋友介紹說這裏總人口的70%都是撒拉族。所以來循化旅遊，獨具民族特色的撒拉家宴一定要試試。乾果、蓋碗茶、饊子、油餅、糖包、菜包、涼菜、熱菜、手抓、白切雞、火鍋，滿滿一大桌，無不體現出撒拉族朋友的熱情好客。入席前，數盤乾果早已備好。客人落座，先從一碗蓋碗茶開始，開啟撒拉宴的&ldquo;序幕&rdquo;。如果你問我撒拉家宴的精華是什麼，我覺得就是各式各樣的麵食，饊子、花捲、糖包、肉包、面片等等，沒想到麵食在他們的手中能製作出這麼多美食，尤其是像花朵一樣的糖包，讓人忍不住想嘗一口。最後壓軸的手抓羊肉，絕對是重中之重。羊肉肉質細膩，沒有膻味，沒有濃重的調料味，一口下去滿滿的都是羊肉的香氣，羊肉愛好者會超級滿足。我們是在駱駝泉旁的安馨之家農家院品嘗的撒拉家宴，這裡是典型的當地特色民居建築，選了一顆樹下就餐，氛圍感滿滿，感覺自己就像是在撒拉族朋友家小院里做客一樣。 #和美循化撒拉故里 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #當地特色小吃

從塔爾寺回來先補了覺，然後便繼續趕路。        當天的行程是到達甘肅臨夏，但是一路計劃了幾個點，一是積石峽和劉家峽水庫，二是循化縣吃雞肉面片，三是買把保安族的腰刀。青海省有幾個民族是獨有的，其中就有裕固族和撒拉族，撒拉族源於中亞的土庫曼斯坦，據說每年都派代表參加世界土庫曼大會，如此特別的少數民族，想一窺究竟，但是在做計劃的時候遺漏了一個重要的景點，就是循化縣撒拉族民俗展廳，展廳位於當地一個知名景點駱駝泉景區內，當我發現的時候，已經路過幾十公里了，因為循化博物館閉館，所以有關循化撒拉族的有關歷史和介紹也就無從知曉了。        其實從塔爾寺出來，一路風光無限，雖比不上雲貴川的大山大河，但也別有一番情致，最起碼一路鬱郁蔥蔥，而且黃河、紅山和梯田一路相伴，不同的景色帶來許多的驚喜。        到了循化縣城，已經過了午飯時間，因為當地的面片很好吃，所以就找了一家比較知名的，去的時候趕上修路，整潔的道路讓人想象不出這是一個偏於一隅的西北縣城，道路盡頭就是一座高聳的紅色石山，很是讚歎。       店面比較好找，面積不大，吃飯的人很多，來來往往，點了特色的雞肉面片、湯包、牛奶雞蛋和餅。這是我第一次在西北吃面片，之前的麵食僅限牛肉面，吃完我就後悔了，太好吃了，我怎麼不早點發現，早點開始吃呢？在格爾木的時候，賓館老闆娘就告訴我，隔壁的面片是格爾木最好吃的，結果我扭頭就去了路對面吃牛肉面，唉，悔恨啊！       湯包蘸着辣椒油吃太棒了，牛奶雞蛋也非常好喝，喝到一半的時候發現有隻小蟲，老闆果斷給退了，但我還是堅持喝完，太好喝了！       這家店的食物沒有一個踩雷，很棒！

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