其實每家都差不多，主要是食材好

嘉絨傳統土火鍋

五一小長假去了成都四姑娘山大自然景色怡人，開氣睛朗，很適合走走看看山川美景。

餐廳環境優美，服務周到熱情，菜品豐富

🍢店名：大俠燒烤📍地址：四川省阿壩藏族羌族自治州小金縣四姑娘山鎮金峰村街19號💰人均：65➕愛好重口味的我，來到阿壩不願意吃藏族火鍋。🍲所以就來這家吃燒烤啦～～我們六點過去的就好多人了，六點半就已經開始沒座位了！！生意好到不敢想象！！！推薦：烤雞🐔🌟🌟🌟🌟150一隻、烤兔120一隻、羊排120一斤。我們一開始點的半斤羊排，結果上錯了就沒有了&hellip;&hellip;於是加錢換了烤雞，不過也沒後悔！烤雞也超好吃，雞皮酥酥脆脆的，裏面的雞肉還掛滿汁水～人多的話，建議可以點一份！！ 氂牛肉串🐂🌟🌟🌟正宗的氂牛肉，肉質特別緊，也不錯噢～羊肉串🐑🌟🌟🌟用特質的樹枝，串上羊肉。羊肉也特別嫩。羊排就等大家幫我去吃吃看了，這次真的太可惜啦！還可以搭配着當地的特產飲料，沙棘果汁。酸酸甜甜的，很解膩。🍹

本人比較喜歡吃脆爽口感一些的食材，所以涮火鍋，尤其是川渝麻辣火鍋，我必點的是貢菜和鴨腸。所謂素貢菜，葷鴨腸。它們涮煮出來的口感都很脆實，很過癮。挺喜歡的店家！贊贊贊！

很地道的一家川菜館兒。川菜做得非常正宗。紅燒氂牛肉。牛肉面做的味道都不錯，非常好吃，老闆人也很熱情，飯菜價格也不貴，有機會再來品嘗。

本來打算去吃藏餐的，斟酌了半天最後選擇了這家土火鍋。確實超級鮮美。3個人點的小鍋，加米飯，212。臘肉，氂牛肉，各種本地的菌，野菜，酥肉，排骨，豆腐，黃瓜，胡蘿蔔，玉米，反正一堆東西。主要是他家的辣椒醬，好香。贊贊贊。幾天吃的第一餐正常飯。

老闆主營，藏式土火鍋，氂牛肉湯鍋，臘豬蹄湯鍋。在四姑娘山鎮這個地方，餐館普遍川菜水平低下，實在不是一般都難吃，千萬別被攜程攻略上面對其他酒家的好評騙了，在四姑娘山四天三晚，白天中午吃了幾家川菜館，真是收到一萬點傷害，晚上就到這家餐館彌補一下。第一天，土火鍋，小鍋200元，中鍋300(送餅送素菜)，大鍋(可能是400，沒注意)。裏面有臘肉，酥肉。野菜，氂牛肉，菌子等等，很有本地風味，價錢也合理，味道還不錯。第二天，氂牛肉湯鍋，氂牛肉90元一斤，鍋底20元，絕對沒有缺斤少兩，2個人一斤吃到脹。第三天，臘豬蹄湯鍋(300一鍋，2個人吃不完)，裏面有雪豆。膠原蛋白入味畫渣，瘦肉有點咸。總而言之，這邊是四姑娘山鎮最靠譜的酒家。哦，還有，老闆娘的辣椒醬味道相當霸道，我下飯吃和直接吃了許多。藏族老闆為人搞笑，有外地人問洗手間在哪兒，用川普答，洗手間在茅室裏面。

吃了幾天的豬食，好不容易吃到一頓好吃的了，果子有種獨特的味道，說不上來是野菜還是蘑菇，總之怪怪的，但也吃着有特點，熱乎的，蔥花辣椒夾餅子特別的鮮美。

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