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下莊村祖英農家樂
下莊村祖英農家樂
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中式家常菜
營業中
|
10:00-22:00
13436257177
重慶市巫山縣
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旅客評論:
巫山烤魚、巫山臘豬蹄燉洋芋果果、凍魔芋燒土雞、翡翠涼粉、小麥粑粑……巫山不只有巫峽與神女,還有許多特色美食,這些佳肴既沒有精美的擺盤,也不是稀有的食材,皆是巫山老百姓尋常可見的家常菜,但這些菜肴卻具有明顯的地域屬性,很多菜出了巫山便未必能吃得到,比如凍魔芋燒土雞,雞是山裡的土雞,凍魔芋是巫山的傳統吃法,冷凍使魔芋脫水成蜂窩狀,既便於保存,吃起來又更有嚼勁。再比如翡翠涼粉,它是用野生腐婢(又名豆腐柴、臭黃荊、斑鳩恭弘=叶 恭弘)的鮮恭弘=叶 恭弘採用傳統工藝精製而成。因它碧綠如翡翠的顏色而得名為“巫山翡翠涼粉”。至於巫山烤魚就更不用說了。 #真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食 #我的深夜食堂
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