火鍋（英語：Hot Pot），古稱&ldquo;古董羹&rdquo;，因食物投入沸水時發出的&ldquo;咕咚&rdquo;聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶。到明清時期，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的&ldquo;宮廷菜&rdquo;，用料是山雞等野味。

美新火鍋·最重慶

口味純正獨特，環境整潔，服務周到

味道不錯！服務態度熱情！菜品新穎！

首先服務很不錯，服務員給講解羊肉的風味，還給全程服務。羊湯特別鮮，就是白水煮的居然這麼好喝，可見肉質確實不錯，秘制的調料非常贊，還分三種，沾不同的肉質。兩個人吃了一斤六兩，嘿嘿。還贈送了芒果汁，總之非常贊，還會再來哦。

熏肉還不錯 牛肉做的一般 量足味道中等

口味純正獨特，環境整潔乾淨，服務周到

麻辣底料的火鍋味道很棒，麻辣鮮香惹味十足，好吃到沒朋友

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