Name: 圓環邊蚵仔煎
Address: 103台灣台北市大同區寧夏路46號, 台北
Telephone: +886-2-25580198
Price range: 90
Rating: 4.2

寧夏夜市的這家圓環邊蚵仔煎真的好吃[色]和我以前吃到的一個天上一個河低[捂臉]個頭是蚝級別的，難怪那麼多人排隊。好在速度也快。

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圓環邊蚵仔煎

1960年由雙連路邊攤開始僅僅60年全台灣55家連縮店鬍鬚張的成功 絕非偶然走的是台味小吃路線以滷肉飯與雞肉飯起家搭配各式古早味肉類小菜湯品目前已經企業化經營招牌的滷肉飯咸中帶甜肥的部分稍多一些脆瓜片提味熱騰騰的香Q白米飯淋上富含膠質的魯肉汁香而不膩櫻花蝦鹵白菜 古早味可圈可奌餐點品質口味服務皆令人滿意唯獨價格不親民是讓人卻步的最主要原因～

31大特色小吃點心

雖然以價格來說有點偏貴而且分量沒有很大碗不過豆花是很大一片 吃起來綿密好吃滿足花生的部分也滿香的 味道很濃

這裏的湯還是挺好的，用的材料也比較的多，如果喜歡吃豬肺的話，這裏基本上能夠滿足，杏仁也是挺好的，所以喝湯會比吃飯好，估計這邊的主力還真的就是做湯。

位於寧夏夜市，需要排隊，不過不用等很久很快就輪到，只有兩個口味，一個原味只用芋頭泥去炸，炸的皮很酥脆卻不會刮上齶，比咸酥雞攤常見的芋球好吃太多了(但一顆25確實比咸酥雞的芋球貴，這樣比較有點不公平);另一口味有包蛋黃和肉鬆，我其實討厭吃整顆蛋黃的，都覺得好吃可接受! 值得排隊買來吃且下次來會想再吃一次。

做的豆腐花不錯哦，還有很多特色的芋圓，裏面的黑珍珠很好吃哦，軟軟的，糯米做的，裏面的粉圓也很好吃，裝修的比較好，很乾凈。

雙連美食無數圓仔湯絕對不容錯過軟糯的小圓仔綿密的紅豆濃湯花生大湯圓紅糖圓仔湯在寒冷的冬日是溫暖的補給站

還不錯～在夜市邊，要排隊～為了可以也吃吃其他夜市美食，兩個人點一份就可以啦～有豆芽、青菜、雞蛋、蚵仔～粉不知道啥，猜測番薯粉？推薦試試～

這家的蚵仔煎做的不錯，主要裏面的牡蠣個頭夠大，麵粉少，有很多的雞蛋，趁熱吃最好吃的，要了一份蛤蜊，不過感覺雜質比較多一點。

農曆新年初一到初五在台北過年，終於在年初四晚上吃到了這份心心念念的蚵仔煎，因為店家從除夕到初四都關門停業，初四一開店就排起了長隊，相比同樣位於寧夏夜市的賴記蚵仔煎和蚵仔煎大王這兩家，這家圓環邊蚵仔煎是人氣最旺，排隊隊伍最長，價錢最貴的一家，70台幣一份，那天是由老闆親自掌勺，在店門口賣力地製作着蚵仔煎的老伯就是老闆咯，排了將近半小時的隊終於輪到了我們，店內布置很簡單，座無虛席，蚵仔很大顆鮮嫩肥美，醬料的味道也是超美味，強烈推薦喔！

【概述】台灣特色小吃蚵仔煎必須要嘗一下的，這家在寧夏夜市裡面也是相當有名的人氣蚵仔煎店，1965年的古早味的老店。店面的來歷是因為寧夏夜市附近有個圓環立交橋，這家蚵仔煎本來是那裡有名的小吃，後來來到寧夏夜市繼續沿用這個名字。【地理位置和交通】台北市大同區寧夏路46號，位於寧夏夜市中段，不是路中間的小販，是固定店鋪。寧夏夜市附近沒有捷運，都要走一段距離。捷運雙連站：步行8分鐘可抵達寧夏夜市的民生西路入口。 捷運中山站：步行9分鐘可抵達寧夏夜市的南京西路入口。【環境】廚房在門口，師傅在手不停地製作蚵仔煎。店裡座位不多，坐得比較擁擠，而且要拼桌，好在吃小吃的店翻台很快。【菜品和口味】蚵仔煎是用肥滋滋的蚵仔製作，不像其他家用泡太白粉充數。誠意十足！而且蚵仔個個肥大鮮美，很新鮮，吃着非常過癮。雞蛋有土雞蛋的香氣，濃郁的蛋香。小白菜搭配類似番茄汁，甜而不膩的好滋味令人大快朵頤。【價格】蚵仔煎65台幣一份，相當於13元人民幣，相當的實惠啊，裏面蚵仔有十幾顆。【服務】這裏的有堂食和外賣，排隊的人遠遠的就能看到長龍，外帶的話可以直接拿不用排隊。這裏的師傅是流水線操作呢，一個大平底盤子，每次可以做大概15份左右，還有類似迴轉壽司的迴轉鏈條，方便上菜，很有趣。

寧夏夜市裡面知名的軻仔煎，大概在寧夏夜市走一半的地方吧，照片還蠻大的，店面也大，我第一次還是在台灣的美食紀錄片中看到它的，然後一直心心念念的想去，入口的一瞬間，我表示，如果討厭腥味的人，還是不要嘗試了，蜘仔是一種很腥的海鮮啊，完全不是我的口味，只能把呵仔挑出來，吃了點麵皮，得不償失，麵皮和醬汁的味道還行吧，不過時呵仔煎真沒賣相。

這家店非常火，想要進店吃必須排隊。即使是外賣，也要等20分鐘以上。不過味道確實非常不錯，比之前在101大廈底下的美食街吃的強太多了，是台灣之行最好吃的蚵仔煎

圓環邊蚵仔煎

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