晚餐-堡壘廳內的純素比薩套餐，堡壘廳，當年稱為「貴賓室」，曾見證中美共同防禦條約簽訂之歷史場景。現在的堡壘廳結合藝術文化與生活，挑高的建築物，寬敞舒適的用餐環境幸福的滋味，平價美食，給您不一樣的享受。中山堂堡壘廳就是舊時的「貴賓室」，經常接待國外嘉賓，因此留有舊時代的豪華與風情，更在1992年被指定為第二級古蹟。這就和編輯們一起在精緻的日式建築中來享用美食吧！餐廳環境非常寬敞而優雅，挑高的天花板上懸掛著華麗的吊燈，窗邊的座位能就著陽光品茶，VIP包廂更曾經是蔣宋美齡招待閨蜜共進下午茶的地方。大廳中還擺放了一台典雅的平台鋼琴，是世界前三的鋼琴名廠 C.Bechstein 出品，已有百年歷史，而且這架古董鋼琴還能預約彈奏！只要你想彈，就能預約演奏，小朋友也沒問題，堡壘還會送上一杯咖啡，與你共度專屬的音樂午後時光。堡壘廳的菜單內容十分豐富，因應有許多客人來這談公事或是帶外國客人來體驗特色古蹟建築，因此供應了中西兩種類別的餐點，從牛排套餐、義大利麵、燉飯、牛肉麵、清蒸檸檬魚飯應有盡有，也有咖啡飲料、下午茶、中西式小點心。

中山堂堡壘咖啡

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