清水煮火鍋，對食材要求特別高。小青龍每桌必點，象拔蚌也不錯吃。那個花螺也是特色，每桌會送一份青菜，涮完海鮮補充點維生素。環境很樸實，跟海鮮一樣。

2023美食林榜單

輝記火鍋

汕頭人挺喜歡吃炒粉的，也就是炒粿條，還經常簡稱為&ldquo;炒粿&rdquo;，包括店名、餐牌也是。作為一個資深本土吃貨，這家&ldquo;老二炒粿&rdquo;可是蔥他家人行道上攤檔（圖一）吃到幾挪店址（其實也在不遠，老城改造等原因吧？），近期地標是在&ldquo;同益派出所&rdquo;附近，導航一下就到了。主賣牛肉炒粿or海鮮炒粿哦，濕炒的粿條！個人比較喜愛牛肉的，配菜豐富，牛肉也很多，芥蘭很嫩，標配是苦瓜湯，大大一碗，加了潮汕鹹菜的。

鎮平粿汁店位於汕頭老城片區小公園一帶，金鳳壇直走到鎮平路與商平路交界，人氣不錯，生意不錯，網上找到的店，導航過耒，3個人吃了60塊，感覺用粿條代替粿角還是差了一些！

晚上散步的時候實在是沒有什麼事情，就跟着朋友一起來吃了汕頭的甜點。在沒有來之前他一直給我說這些甜點有多麼的好吃多麼的好吃，但是當我真正來了之後，發現人是挺多的，環境也挺一般的，但是好吃這兩個字真的是不敢認可，可能這就是南北的差異的原因所在吧。

看評價不錯就過來吃的一家餐廳。第一眼看招牌，以為是個洪字，仔細看才發現右半邊是個井字旁。下午到的店，人不多，上菜也快。蚝烙和蚝粥都是20塊錢一份，一個人吃得很飽。味道不錯，性價比超高。

藏在角落頭裡的一家老店。也是鬼使神差的，前一天已經吃過外面的老媽粽球，今天路過撐的走不動了，徐老師還是說再去看一眼吧，就看一眼&hellip;好叻，我信了他的鬼，噗因為傳說中的豬腸脹糯米一直沒機會吃，兩個人一邊提着手裡滿滿的各式打包帶邊說確實吃不下了，一邊默默等着老闆出來&hellip;來一份糯米腸&hellip;付錢(／_＼)不虧是我們&hellip;不知道是不是因為很晚店家準備關門的樣子，態度是真心不太好的，問的時候也是冷冰冰的問幾句回一句&hellip;但是味道別說，真的不錯，再我覺得已經吃不下任何東西的情況下，還是覺得好吃的。

汕頭福平路2號這家杏仁茶60年，只做這個小甜品，精，好吃，是我吃過最美杏仁茶，芝麻糊糊也很細膩但不是特別甜膩，順便買了芝麻糕綠豆糕。

環境門頭一看就是老店店裡很多現養海鮮裝修簡潔專註吃飯龍蝦龍蝦很大一個現點現殺 龍蝦鬚鬚上桌后還在動主打一個新鮮肉質緊實爽脆吃得超級滿足膏蟹蟹膏好多 粉甜咸鮮 好吃而且可能放了薑片的原因吃起來不會腥九節蝦九節蝦比手掌還長而且肉質相當飽滿口感鮮甜飽腹感強。 生蚝大粒之前在湛江生蚝吃傷了很長一段時間沒碰生蚝感覺汕頭的生蚝也完全不輸湛江又大又鮮螺肉螺肉片得挺薄 吃起來很爽脆竹蟶竹蟶大大一個超級肥美鴿子肉第一次吃單獨片出來的鴿子肉本來以為會很柴但其實沒有吃起來雖有韌勁但不會味如嚼蠟還是很好吃的當然也可能與我進門前看到了活的咕咕有關豆腐豆腐白白嫩嫩與其說是豆腐口感倒更像是豆腐花

在潮汕這片美食的海洋中，有一家餐館獨領風騷，那就是被譽為&quot;海鮮火鍋之王&quot;的輝記海鮮火鍋。位於繁華市區的中心地帶，輝記海鮮火鍋以其卓越的品質、獨特的口味和一流的服務，吸引了無數食客前來探訪。走進輝記，你會被這裏的環境所吸引。典雅的裝潢、舒適的座椅和溫馨的燈光營造出賓至如歸的氛圍。熱情周到的服務更是讓你感受到家的溫暖。在這裏，你可以盡情享受美食帶來的愉悅，忘卻生活的煩惱。作為輝記的招牌菜，海鮮火鍋無疑是這裏的重頭戲。新鮮的食材、獨特的配方和熟練的烹飪技巧，使得每一鍋海鮮火鍋都散發出誘人的香氣。在熱氣騰騰的火鍋旁，你可以品嘗到各種鮮美的海鮮，如肥美的螃蟹、鮮嫩的魚片、飽滿的蝦仁等。搭配上特製的醬料，讓人回味無窮。除了招牌海鮮火鍋，輝記還有一系列美味佳肴等你來品嘗。無論是爽口的涼菜、香醇的燉湯，還是精緻的面點，都能滿足你的味蕾需求。此外，輝記還提供各種酒水飲料，讓你在品嘗美食的同時，也能暢享美酒。所以，不妨抽出時間，帶上家人和朋友，一起來輝記海鮮火鍋感受這份獨特的美食之旅。在這裏，你不僅能品嘗到潮汕地區最正宗的海鮮火鍋，還能享受到最貼心的服務。讓我們在美食的世界里，共同探尋生活的美好。#品嘗美食

❤推薦理由： 作為潮汕美食的腹地，汕頭是一個來了不想走，走必吃撐走的地方。老騎樓、舊街巷，沒有珠三角繁華，也沒有那麼多日新月異，但卻有着遍地的海鮮和各類特色美味...🍽餐飲推薦： 🍲輝記火鍋 好的食材無需複雜的烹飪方法，最簡單的做法反而更突出食材本身的味道，輝記火鍋就是這句話最好的實例。[Smart][Smart] 輝記火鍋在汕頭的美食林立的老城區，旁邊就是&ldquo;小公園&rdquo;。店不大，但&ldquo;麻雀雖小，五臟俱全&rdquo;，店裡面擺布着各類新鮮的食材，老闆說&ldquo;不鮮不收錢&rdquo;。[Doge][Doge]🌟亮點特色： 食材旁邊就是操作台，店裡的師傅現場麻利的處理各種食材，以最新鮮的程度呈現在客人桌上，非常棒的體驗感哦。[Clapping][Clapping] 這家店的特色是海鮮和鴿子混搭， 湯底非常簡單，清水中加入蘿蔔和苦瓜，真的是清水煮一切，鮮到家了[Cheers]。 配菜類的有搭配青菜、豆腐等等，菜單簡約而不簡單，吃完慢慢的幸福感[Monkey][Monkey]。✅必體驗： [One]&ldquo;小青龍&rdquo; 鮮活的&ldquo;小青龍&rdquo;一定要嘗嘗，龍蝦一開四，放入鍋中煮兩分鐘左右就好了，我建議不用任何調味，這樣龍蝦的鮮味和甜味會更好的體現，活的龍蝦肉非常緊實，很喜歡這種口感。 [Two]🦐 各類鮮蝦🦐 店裡各類蝦的個頭都很大，每一種都讓人大飽口福，像很多愛吃大連、膠東半島海鮮的朋友，在這裏吃得都贊不絕口。[Clap][Clap] [Three]鮑魚 切成薄片，放入鍋中三五秒，微微捲縮就可以了，可以達到最好的脆度和嫩度，只需要搭配醬油即可，也可以蘸着芥末醬油生食，又是另一種脆的口感。 [Four]象拔蚌仔 蚌仔處理的非常乾淨，只留下白嫩的蚌肉，下鍋燙個七八秒鐘，搭配醬油，入口滿滿的鮮味，但一定千萬不要煮久了哦。[Cheers] [Five]鴿子肉🥩 鴿子肉是這個店裡的特色，切成薄片用來涮食，剩下的鴿子骨頭放入鍋中煮，增加鍋底的風味，鴿子肉很好吃，口感略有嚼勁，只需搭配一些沙茶醬，不會有鴿子的腥臊味哦！[Surprising][Surprising] [Six]湯底🍲 盛出一碗湯，加入一點點鹽，鴿子和海鮮的味道完全融了湯里，喝了就停不下來啊🍲。 [Seven]醬汁 在這裏吃海鮮，好吃不貴，搭配店家秘制的酸甜醬，味道非常有層次，放開肚肚吃起來哈[Laugh][Laugh]📝注意tips： 當然，純海鮮的火鍋湯嘌呤高，痛風的小夥伴還是要適度哦。[Sakura][Sakura]📍詳細地址：汕頭市福平路福祥16幢01-02鋪[House]

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