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在吃飽了溏心蛋、鮑魚、牛肉、意大利燴飯等大菜之後，真正的高潮還是由傳說中的蛋白霜意大利冰糕（Meringue Gelato）來營造。如果僅僅是一球冰爽宜人的冰糕的話，那就真的不算什麼了，但是說好的，Kali 會為你留下一個難忘的結局。所以凱文突破性的使用了&rdquo;糖漬蛋黃&ldquo;碎這一招，讓本身就自帶咸、甜兩枚元素的碎碎可以將滋味滲入冰糕之中，為這個夢幻的甜點增加了一層有趣的&rdquo;提鮮&ldquo;滋味。

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