在餐廳訂到景觀位▹新奧爾良煎蝦蝦肉很彈嫩，看個頭生前應該是運動健將，蒜香黃油醬汁香味濃郁，加了奶油使蒜味更溫和，也讓質地更加醇厚。吃完蝦不忘用餐前麵包把盤子抹了個乾淨。▹蟹肉糕失望，我不服它dp推薦第一！首先，它確實是實在的蟹肉緊緊團在一起，但是吃在嘴裏偏干偏老且調味寡淡，並不是擠點檸檬汁就能解決的。▹牛排牛排都是選用優質的熟成澳洲和牛，品質自然是不用擔心的，選了T骨和我最喜歡的部位肉眼。牛排表面上色均勻，切開還是鮮嫩誘人的粉紅色，入口軟嫩多汁。比起T骨上的菲力，肉眼脂香更濃，肉質略緊實但更肥美。值得一提的是，特製盤子會事先加熱至260度，以便牛排可以更好的鎖住肉汁，所以牛排上桌后也是持續加熱的狀態，平時吃五分點三分就好。▹烤蘆筍又脆又嫩卻微微發苦。▹焗馬鈴薯一直覺得，芝士搭配馬鈴薯是最簡單且不出錯的美味之一。馬鈴薯塊用芝士醬拌勻，再鋪上厚厚一層混合芝士進行焗烤，馬鈴薯粉爛綿密，帶着拉絲的芝士，幾乎要化在嘴裏，滿口香濃的奶味和芝士味。

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